🌲ПОХІД ЗА ГРИБАМИ🌲:

🍄 саркосцифа червона: 1,
🗑 пластикові кришечки: 6.

Ліс. Ти йдеш по стежинці. Ти налаштовуєш своє збиральницьке нутро і уважно дивишся довкола... І ось він — твій омріяний грибочок! Саркосцифа червона, що виблискує яскраво-червоним кольором на тлі прілого листя. Ти піходиш ближче до неї.. і виявляється, що це пластикова кришка. З нами це ставалося декілька разів за одну прогулянку. Тож, засмучені, ми вирішили зробити те, що вміємо — написати постик.

🧚‍♀ Саркосцифа червона або ельфійська чаша — сапротрофний гриб, що росте на мертвий гілках та лісовій підстилці у вологих місцях.  Плодові тіла мають форму чаші і зазвичай утворюються ранньою весною (або навіть взимку, якщо погода тепла). В європейському фольклорі вважалося, що ельфи п'ють росу з чашечок цього грибочка — звідси і назва. Але саркосцифа червона росте не тільки в Європі, а й на всіх континентах, крім Антарктиди. Наприклад, в Північній Америці плем'я онейда використовували порошок саркосцифи для загоювання пупків немовлят.
🎵 Почути як звучить елфійська чаша, коли випускає спори, можна тут. А ще краще — піти в ліс, знайти грибочок, подути на нього і, якщо він буде готовий, він пурхне!

❗️У роді Sarcoscypha є декілька видів грибів, що схожі на саркосцифу червону, але вони також є їстівними. Також, якщо не розрізняти червоний та помаранчевий, цей грибочок можна сплутати з алеврією оранжевою. Але і цей гриб можна споживати в їжу. Тож помилитися з саркосцифою червоною доволі важко (якщо це не червона пластикова кришечка 😅). Але ми завжди наголошуємо на важливості правил збиральництва, які можна подивитися тут і тут.

🍽 Як смакувати ельфійські чаші:

— з'їсти сирими (мають менш насичений смак) — як закуску чи в салатах;
— замаринувати;
— відварити (а ще й можна начинити песто з дикоросами);
— посмажити (наприклад з цибулею, і додати до каші чи картоплі);
— посушити на майбутнє.

🤔 Існує думка, що збирати сміття в лісі нема сенсу. Що це просто перекладання сміття з одного місця в інше або його спалювання  (але ж нічого просто так не зникає, чи не так?). І дійсно, основна проблема — це саме існування сміття як такого, і ніяке прибирання чи навіть переробка не вирішать її. І не варто забувати, що компаніям вигідно перекладати відповідальність за забруднення на споживачів. Згадати хоча б кампанію з сумним корінним американцем, яку спонсорувала всесвітньо відома компанія-виробник червоних кришечок.

🧹Але все ж таки ми за прибирання сміття у лісі з ряду причин:

☢ основна причина — сміття отруює екосистеми; токсичні речовини вимиваються у ґрунт та воду; пластик розкладається на мікропластик і потрапляє у харчовий ланцюжок; сміття блокує сонячне світло і зменшує проникність ґрунту для рослин; тварини можуть ранитися чи заплутуватися у ньому;
🥷толоки — гарне місце для знайомств з однодумцями, з якими можна буде спробувати мутити більш серйозний активізм;
🧘‍♂ збирання сміття — медитативна практика; очищуючи довкілля ти очищуєш свої думки;
🏞 перебувати у Природі без постійного нагадування про щупальця цивілізації, як мінімум, просто приємніше;
🤓 і напевно найменш серйозна причина, але все ж: червоні кришечки, жовті пакети та інше сміття плутають, а потім фруструють збиральниць.

😌 Тож наступного разу, коли ти будеш трошки ближче до дикості — збираючи дикороси чи просто насолоджуючись прогулянкою — забери із собою сміття цивілізації.

🏃‍➡️🌲Сезон саркосцифи червоної вже майже закінчився. Але ліс ще має багато їстівних скарбів! Тож готуй корзинки і торбинки, бо ми пишемо для тебе постик про збиральництво весною 🙌

ПЛЕМ’Я 🔥🐒