Суббота — самое время поговорить про еду, так что расскажу вам сегодня про блюда, названные в честь людей.
В 1943 году Игнасио работал в клубе города Пьедрас-Неграс (Мексика). Клуб был расположен на границе с техасским городом Игл-Пасс (США). В один прекрасный вечер в клуб пришли жены расквартированных рядом с Игл-Пасс солдат. Кухня уже закрылась, и Игнасио смастерил закуску из того, что было под рукой — тортильи и сыра, подсушенных в духовке. Когда его спросили, как называются чипсы, он не придумал ничего лучше, как ответить своим же именем — так и закрепилось.
По одной из версий, «наполеон» — это не Бонапарт, а искаженное французское слово napolitain («неаполитанский»). По другому мнению, речь все-таки идет об императоре — в 1912 году, когда в России шла подготовка к празднованию столетия победы над Наполеоном Бонапартом, повара взяли рецепт торта из слоеного теста с кремом и назвали его соответственно.
А еще на тему еды можно почитать:
>>Click here to continue<<