TG Telegram Group Link
Channel: WE Cidreria
Back to Bottom
Яркое блюдо из страны конкистадоров🇪🇸

Раксо - пряное, острое и ароматное блюдо испанской кухни. Берём рубленую свиную вырезку и нежное куриное филе, добавляем сливки, томаты и острый перец, и запекаем под ароматным тестом до хрустящей корочки.

Раксо отлично сочетается с Trabanco Natural или сидром Пустельга от производства «Птицы» от WE Team. Попробуйте!

Забронировать столик через телеграм бот
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не будь, как все!
Бронируй стол в @we_cidreria на среду, а не на пятницу, пока есть свободные столики😉🥂

Забронировать столик через телеграм-бот
Поздравляем наше производство «Птицы»🥳

Смелые и креативные решения оценили на конкурсе идентичности и дизайна натуральных сидров и пуаре💜
Forwarded from Сидр "Птицы"
Принимаем поздравления 🎉

Мы заняли первое место в номинации «Лучший логотип» на первом профессиональном Конкурсе идентичности и дизайна натуральных сидров и пуаре!

И это не единственная награда!

🥇 «Лучший дизайн этикетки» Золотая медаль и третье место во всей категории
🥉 «Лучший фирменный стиль», третье место

Благодарим организаторов конкурса!

С полными результатами можно ознакомиться на сайте CIDRA!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💌Вам приглашение!

Хотите познакомиться с богатым миром сидра, и узнать историю этого яблочного напитка? А может быть вам было бы интересно послушать про регион и состав почвы, на которой растут яблони? Как погода, сорта яблок, методы производства — влияет на вкус и аромат сидра?

Предлагаем разобраться в этих и многих других вопросах на нашей дегустации для новичков.

Как будет проходить дегустация?
Попробуем сидры разных стран: Испании, Франции и России, и пройдёмся по всем степеням, от сухих до сладких.
Познакомимся с культурой сидра в разных странах.
Вместе найдём сходства и различия во вкусоароматике.

Ждём вас 03 апреля в WE Cidreria на Сухаревской по адресу: ул. Сретенка, д.32!

Стоимость: 2800₽

Сбор в 19:30
Начало в 20:00

Приобрести билет на дегустацию
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Колдрум — что это?

Наверняка вы видели в нашем баре эти хранилища сидра за стеклом. Такие большие промышленные холодильники называются колдрум. Он необходим для соблюдения идеальной температуры, при которой хранятся сидры.

На самом деле, в колдрум можно не только нашим сотрудникам. Вы сами можете заглянуть туда и выбрать себе бутылочку сидра. А если не знаете, какую именно, официанты обязательно подскажут😉

Интересно узнавать технические моменты? Больше секретов мы расскажем на дегустации уже 3 апреля. Билеты можно приобрести на сайте.
Друзья, приветствуем!

Входим в новую неделю с надеждой, что с вами всё в порядке. Мы работаем в прежнем режиме и ждём вас в нашем уютном ресторане.

С любовью к вам, команда WE Cidreria❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нежный сет🤤

Один из классных вариантов закусок на компанию — сет мягких паштетов из мяса кролика, куриной печени и утиного мяса. Это не только вкусно, но и выгодно — сет из любых трёх паштетов получается на 20% дешевле😉

Сет паштетов подаём со сливочным маслом и тостами из домашнего хлеба. Кстати, эта закуска отлично подходит к любым сидрам: сухим, полусухим и полусладким. Так что смело берите любимый сидр и наслаждайтесь сочетанием вкусов🫶

Забронировать столик через телеграм-бот
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Срочные новости от сидрерии на Сухаревской❗️

На кран приехал мордовский сидр от сидродельни "Край Земли".

Команда "Край Земли" уже 4 года возрождает некогда заброшенные яблоневые сады республики Мордовии.

Сейчас на кране в WE Cidreria на Сухаревской (а вскоре и в остальных двух) один из топов их сидродельни — мордовский сидр.

Фильтрованный, полусладкий сорт с яркой яблочной кислинкой и ароматикой свежих сладких яблок. Прекрасно сбалансированный, этот сидр деликатно раскрывается во вкусе и послевкусии, как только что надкушенное сочное яблоко 🍎

Успейте забронировать местечко по адресу Сретенка, 32 и выпить вкусный напиток💜
Успешный ресторан начинается с фанатов своего дела!

Сегодня мы расскажем историю Кэт — управляющей WE Cidreria на Сухаревской. Она — одна из тех людей, кто стал не только очевидцем профессионального роста WE Team, но и человеком, который приложил к этому немало усилий.

Кэт пришла работать в ресторанный бизнес в 25 лет. До этого работала в ивент-сфере, в журналистике и фотографии, а одно время даже была гендиром IT-компании. Но всё же тяга к ресторанной индустрии победила: так Кэт попала в Белые Орлы, где год проработала официантом, год менеджером, и ещё полгода — управляющей.

В 2018 году зародился проект WE Cidreria, и Кэт перешла туда. С голых стен до полноценного заведения — мы прошли этот путь вместе. Команда тогда работала на огромном энтузиазме.

В 2020-м наши пути разошлись. Спустя четыре года Кэт снова в WE Cidreria — занимает должность управляющего заведения на Сретенке.

Помимо этого она консультирует другие проекты по созданию команд и сервиса, а ещё проводит съемки блюд и людей.

Хотите в нашу команду? Ждём ваших откликов☺️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы получили приглашение от управляющего WE Cidreria❤️

Пока билеты улетают как горячие пирожки, немного рассказываем о дегустации сидров для новичков в видео.

Дегустацию 3 апреля на Сухаревской проведёт эксперт и ценитель сидра Георгий — управляющий WE Cidreria на Маяковской и главный технолог производства "Птицы" от WE Team.

Ваш билетик тут!
Хватайте, пока все не разобрали😉
Мастер, Маргарита и цифро-архитектура

Почему в недавно вышедшем и нашумевшем фильме «Мастер и Маргарита» так настойчиво использовали стиль ар-деко? И что вообще это за стиль?
С помощью каких приёмов показывали «булгаковскую Москву» режиссёр Михаил Локшин и консультант фильма Александр Селиванов?
А при чём тут Генплан Москвы за 1935 год?

На эти и другие не менее интересные вопросы будем искать ответ вместе с «ИнжеАрт» — просветительской компанией «Глазами инженера», которая вот уже 7 лет учит своих экскурсантов читать язык архитектуры.

Нас ждёт любопытнейший творческий мастер-класс «Мастер и Маргарита: ар-деко и другая реальность», где мы научимся архитектурно мыслить через тактильные практики и привнесём в свою реальность то, с чем мы не взаимодействуем в повседневной жизни. Прямо как герои бессмертного романа Михаила Булгакова!

Мастер-класс пройдёт 7 апреля в 12:00.
Встречаемся в WE Cidreria на Китай-Городе (Лубянский проезд, 15с2).

Подробности и билеты тут

P.S.: посмотрите под стульями, вдруг там сидит кот Бегемот
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бретонское шампанское или сидр из одного сорта яблок 🍏

Дима из Сидрерии на Сухаревской рассказал в видео о вкусовых нотах этого напитка. Кстати, бутылочку Sorre Guillevic можно найти в наших колдрумах и забрать домой😏

Забронировать столик через чат-бота
Ни рыба, ни мясо…

…но кое-что тоже очень аппетитное!


Ловите подборку позиций из вкуснейших морепродуктов, которые составят отличную компанию сидрам!

Креветки в сырном соусе. Просто тают во рту! Соус к креветкам мы делаем на основе сливок и сидра, добавляем чеснок и подаём с хрустящими домашними тостами. К блюду рекомендуем взять что-то из сухих сидров “Птицы”: Пустельгу или Сплюшку.

Мидии. О них мы писали много, и в меню можно найти достаточно аппетитных позиций. Выбирайте на свой вкус: мидии, запечённые в зелёном или красном соусе песто, в сидре, с чоризо, в томатном соусе… Вариантов много, пробуйте! К мидиям отлично подойдут «Дикий Крест» сухой или итальянец Maley Matterhorn.

Паста с морепродуктами. Что может быть лучше сочетания пасты, приправленной ароматным чесночным маслом в сливочном соусе, с мидиями, креветками и томатами черри? Только если добавить туда страчателлу, икру и свежий базилик;) К пасте берите полусухой Bullevie GingeRock или полусладкий розовый Kerisac Cuvee Rose!

Поделитесь, какие позиции из морепродуктов в нашем меню вы любите? И с какими сидрами обычно берёте?

Забронировать столик можно через тг-бота
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
АБАНАМАТ! Это что такое?

Это загадочное слово – первое название сидродельни «Заповедник». И сейчас мы пригласим вас на дегустацию, где вы попробуете яблоки с того же дерева, плоды с которого срывал когда-то сам Сергей Довлатов.

Яблоки, правда, будут в жидком виде. В общем, не будем долго вас томить: объявляем дегустацию сидров! Проведёт её основатель сидродельни «Заповедник» Александр Казаков. Вот, какие сидры будем дегустировать:
🍏Абанамат
🍏Акробат
🍏Ай-Люли
🍏Лешуга
🍏Умебоши
🍏Специалитет


За полтора часа познакомимся со вкусоароматикой каждого из сидров и послушаем интересные истории их создания.

Встречаемся в WE Cidreria на Сухаревской 10 апреля в 19:30.
Начало в 20:00.
Стоимость: 1800Р.


Ваш билет тут.
Прогуляемся по окрестностям Пушкинских Гор вместе?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В пятницу не стоит даже думать, о втором варианте!

Ждём всех в @we_cidreria, чтобы выпить вкусный сидр🥂

Забронировать столик можно через тг-бота
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как зарядить свой день на хорошее настроение в выходные?

Рецепт прост:
• посетить @we_cidreria
• наслаждаться вкусной едой и сидром

Все еще думаете как провести вечер? Ждём вас в гости💜

Забронировать столик легче через то-бота!
HTML Embed Code:
2024/05/03 18:43:43
Back to Top