TG Telegram Group & Channel
Винный шкаф | United States America (US)
Create: Update:

Продолжаем разбирать диссертации магистров вина MW. На этот раз – о музыке, шампанском и неожиданных связях между ними. 🎻🍾

В своей работе, защищённой в 2020 году, Сьюзен Лин MW провела любопытный эксперимент: как классическая музыка разных характеров влияет на восприятие невинтажного шампанского брют.

Как проводилось исследование?

71 участник (от любителей до сомелье и музыкантов) дегустировали одно и то же шампанское Veuve Clicquot Brut NV в пяти условиях:

Под 4 классическими произведениями (скрипичный концерт Брамса, "Священный танец" Дебюсси, "Прогулка" Мусоргского, финал "Карнавала животных" Сен-Санса) и в полной тишине

Каждое произведение специально подбирали по параметрам:
Темп (быстрый/медленный), Высота тона (высокий/низкий), Тембр (резкий/мягкий), Эмоциональный характер (возбуждающий/спокойный, мощный/лёгкий)
Участники оценивали органолептику шампанского (игристость, кислотность, фруктовость и др.). А также насколько гармонично музыка сочетается с вином. И общее удовольствие от дегустации.

Что выяснилось?

Выводы можно сделать следующие.
Если вы хотите подчеркнуть игристость и свежесть шампанского, поставьте что-то стремительное и высокое – например, финал "Карнавала животных" Сен-Санса с его виртуозными пассажами фортепиано. В эксперименте именно под эту музыку пузырьки ощущались ярче всего.
Если же важнее фруктовая насыщенность и глубина, выберите что-то величавое и плавное – как "Прогулка" Мусоргского в оркестровке Равеля. Медные духовые и переливчатые струнные словно "дорисовывали" в вине объём и сладость.

Любопытно, что тишина оказалась худшим фоном – без музыки шампанское казалось менее сложным, а его кислотность воспринималась резче. Видимо, правильная мелодия работает как "приправа", смягчающая острые углы и расставляющая акценты.

Что это значит для нас?

В следующий раз, открывая бутылку шампанского, попробуйте сыграть в «сомелье-диджея. Для аперитива используйте лёгкие и быстрые произведения (как Сен-Санс), для ужина – что-то мощное и томное (как Мусоргский. Избегайте тишины – она обедняет впечатление.

А вам приходилось замечать, как музыка меняет вкус вина? Делитесь в комментариях вашими находками! 🎶

Винный Шкаф 🥂

Винный шкаф
Продолжаем разбирать диссертации магистров вина MW. На этот раз – о музыке, шампанском и неожиданных связях между ними. 🎻🍾

В своей работе, защищённой в 2020 году, Сьюзен Лин MW провела любопытный эксперимент: как классическая музыка разных характеров влияет на восприятие невинтажного шампанского брют.

Как проводилось исследование?

71 участник (от любителей до сомелье и музыкантов) дегустировали одно и то же шампанское Veuve Clicquot Brut NV в пяти условиях:

Под 4 классическими произведениями (скрипичный концерт Брамса, "Священный танец" Дебюсси, "Прогулка" Мусоргского, финал "Карнавала животных" Сен-Санса) и в полной тишине

Каждое произведение специально подбирали по параметрам:
Темп (быстрый/медленный), Высота тона (высокий/низкий), Тембр (резкий/мягкий), Эмоциональный характер (возбуждающий/спокойный, мощный/лёгкий)
Участники оценивали органолептику шампанского (игристость, кислотность, фруктовость и др.). А также насколько гармонично музыка сочетается с вином. И общее удовольствие от дегустации.

Что выяснилось?

Выводы можно сделать следующие.
Если вы хотите подчеркнуть игристость и свежесть шампанского, поставьте что-то стремительное и высокое – например, финал "Карнавала животных" Сен-Санса с его виртуозными пассажами фортепиано. В эксперименте именно под эту музыку пузырьки ощущались ярче всего.
Если же важнее фруктовая насыщенность и глубина, выберите что-то величавое и плавное – как "Прогулка" Мусоргского в оркестровке Равеля. Медные духовые и переливчатые струнные словно "дорисовывали" в вине объём и сладость.

Любопытно, что тишина оказалась худшим фоном – без музыки шампанское казалось менее сложным, а его кислотность воспринималась резче. Видимо, правильная мелодия работает как "приправа", смягчающая острые углы и расставляющая акценты.

Что это значит для нас?

В следующий раз, открывая бутылку шампанского, попробуйте сыграть в «сомелье-диджея. Для аперитива используйте лёгкие и быстрые произведения (как Сен-Санс), для ужина – что-то мощное и томное (как Мусоргский. Избегайте тишины – она обедняет впечатление.

А вам приходилось замечать, как музыка меняет вкус вина? Делитесь в комментариях вашими находками! 🎶

Винный Шкаф 🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10🍾5❤3
hottg.com/vinshkaf/1004
2.98K views


>>Click here to continue<<

Винный шкаф





Share with your best friend
VIEW MORE

Hide Telegram Chats in a New Folder

Follow the steps below to hide full Telegram chats by creating a new chat folder and moving them to that location.On your mobile device, tap on the hamburger menu in the upper-left corner.

Продолжаем разбирать диссертации магистров вина MW. На этот раз – о музыке

Винный шкаф TG
Webview: 1004
Telegram TG Webview: hottg.com/vinshkaf/webview
Telegram TG Channel: Винный шкаф
Telegram Updated:

United States America Popular Telegram Group (US)



Telegram Q&A
Q: How does hottg.com work?
Once you've set up a username, you can give people a hottg.com/username link. Opening that link on their phone will automatically fire up their Telegram app and open a chat with you. You can share username links with friends, write them on business cards or put them up on your website.This way people can contact you on Telegram without knowing your phone number.

With Telegram, you can send messages, photos, videos and files of any type (doc, zip, mp3, etc), as well as create groups for up to 200,000 people or channels for broadcasting to unlimited audiences. You can write to your phone contacts and find people by their usernames. As a result, Telegram is like SMS and email combined — and can take care of all your personal or business messaging needs. In addition to this, we support end-to-end encrypted voice calls.

Q: What is Telegram? What do I do here?

Telegram is a messaging app with a focus on speed and security, it’s super-fast, simple and free. You can use Telegram on all your devices at the same time — your messages sync seamlessly across any number of your phones, tablets or computers.

Q: Who is Telegram for?

Telegram is for everyone who wants fast and reliable messaging and calls. Business users and small teams may like the large groups, usernames, desktop apps and powerful file sharing options. You can appoint admins with advanced tools to help these communities prosper in peace. Public groups can be joined by anyone and are powerful platforms for discussions and collecting feedback.In case you're more into pictures, Telegram has animated gif search, a state of the art photo editor, and an open sticker platform (find some cool stickers here or here). What's more, there is no need to worry about disk space on your device. With Telegram's cloud support and cache management options, Telegram can take up nearly zero space on your phone.

Q: How is Telegram different from WhatsApp?

Unlike WhatsApp, Telegram is a cloud-based messenger with seamless sync. As a result, you can access your messages from several devices at once, including tablets and computers, and share an unlimited number of photos, videos and files (doc, zip, mp3, etc.) of up to 2 GB each. And if you don't want to store all that data on your device, you can always keep it in the cloud.Thanks to our multi-data center infrastructure and encryption, Telegram is faster and way more secure. On top of that, Telegram is free and will stay free — no ads, no subscription fees, forever.

Q: Can I make calls via Telegram?

Yes! Voice calls are currently available to users around the world.

Many modern travelers appear to struggle with managing various aspects of their finances simultaneously while abroad, such as banking, budgeting, investing, trading, and saving. It is important to have apps installed on the device that will help you carry out these necessary tasks.

Hot Topic in US