Гороховое пюре с грибами
Полноценное самостоятельное блюдо, еще и совсем постное.
Ингредиенты:
2 стакана гороха,
6 стаканов воды,
20 мл растительного масла,
400 г грибов,
3 луковицы,
специи.
Залейте горох водой (можно предварительно замочить на 2-4 часа в воде, затем эту воду слить), добавьте растительное масло и варите его до мягкости 1-1,5 часа. Мелко нарежьте лук с грибами, обжарьте до готовности и приправьте специями. Смешайте все с горохом и измельчите блендером в пюре.
#грибы #бобовые
>>Click here to continue<<