Кукси раньше в Центральной Азии обычно готовили по торжественным случаям из-за сложного процесса приготовления лапши, которую выдавливали вручную при помощи специального оборудования, цилиндра с поршнем и фильерами.
В Корее куксу (국수), так называется и тонкая лапша и блюдо, начали есть в повседневной жизни после освобождения. И до сих пор оно является праздничным блюдом, поскольку длинная лапша считается приносящей долголетие или пророчащей долгую жизнь.
Кукси в МОЯ СЕМЬЯ
https://youtube.com/shorts/LxFqQQ50Z2o?feature=share
>>Click here to continue<<