🤯 3. Miedo a cometer errores

A veces, por querer hacerlo perfecto, el bartender se frena. Esto no es lentitud de reflejos, sino inseguridad.
🧠 Solución: Crear confianza en el entorno laboral y permitir el aprendizaje con errores.

🧊 4. Falta de conocimiento técnico

Desconocer las recetas, las técnicas de vertido o el uso adecuado del jigger ralentiza todo.
🧠 Solución: Capacitación sólida en técnica, medidas y flujos de trabajo.

🚶 5. Ritmo personal o físico

Algunas personas tienen un ritmo naturalmente más pausado, lo cual no siempre es malo si compensa con precisión y carisma.
🧠 Solución: Asignar roles que aprovechen sus fortalezas (bar trasero, preparación previa, cócteles clásicos bien ejecutados).

🎯 En resumen:

Un bartender lento no es un problema de rapidez, sino de preparación, confianza y técnica.
Con una buena mentoría (como la que tú das), ese ritmo puede transformarse en eficiencia sin perder calidad.
(Tomado de https://www.facebook.com/share/p/1AVYUDxNah/),

Todo sobre cocteleria🥃🍹🍸

🤯 3. Miedo a cometer errores

A veces, por querer hacerlo perfecto, el bartender se frena. Esto no es lentitud de reflejos, sino inseguridad.
🧠 Solución: Crear confianza en el entorno laboral y permitir el aprendizaje con errores.

🧊 4. Falta de conocimiento técnico

Desconocer las recetas, las técnicas de vertido o el uso adecuado del jigger ralentiza todo.
🧠 Solución: Capacitación sólida en técnica, medidas y flujos de trabajo.

🚶 5. Ritmo personal o físico

Algunas personas tienen un ritmo naturalmente más pausado, lo cual no siempre es malo si compensa con precisión y carisma.
🧠 Solución: Asignar roles que aprovechen sus fortalezas (bar trasero, preparación previa, cócteles clásicos bien ejecutados).

🎯 En resumen:

Un bartender lento no es un problema de rapidez, sino de preparación, confianza y técnica.
Con una buena mentoría (como la que tú das), ese ritmo puede transformarse en eficiencia sin perder calidad.
(Tomado de https://www.facebook.com/share/p/1AVYUDxNah/),

Facebook

Log in or sign up to view

See posts, photos and more on Facebook.

hottg.com/todococktail/1212

514 viewsJun 17 at 21:35