TG Telegram Group & Channel
الطب الشعبي والجمال | United States America (US)
Create: Update:

🌹🌹🌹معلومات طبيه🌹🌹🌹

✳️معلومات هامة عن العسل✳️
هل تعلم أن تبلور العسل 🍯هو دليل على جودته ونقائه، على عكس ما يعتقده الكثير من الناس!

إن تبلور العسل 🍯هو عبارة عن خاصية طبيعية للعسل🍯 وهي من دلائل جودته وتختلف سرعة ونسبة التبلور من نوع لأخر اعتماداً على مجموعة من العوامل:

1- العامل الأساسي هو نسب أنواع السكريات المكونة للعسل🍯: يتكون العسل الطبيعي من عدة أنواع من السكريات أهمها الكليكوز والفريكتوز، تختلف هذه النسب باختلاف نوع ومصدر العسل🍯، ولا تؤثر هذه النسب في جودة العسل🍯. وكلما ارتفعت نسبة الكليكوز في العسل🍯 كلما كانت عملية التبلور أسرع وكانت الحبيبات أدق حجما، فالعسل 🍯الذي يتوفر على نسبة 28% من الكليكوز يتبلور بسرعة كبيرة. في حين أنه كلما كانت نسبة الفريكتوز أعلى كلما بقي العسل على حالته السائل لمدة أطول.

2- نسبة الماء الطبيعية في العسل🍯: كلما كانت نسبة الماء في العسل 🍯قليلة (وهذا من مؤشرات جودة العسل) كلما زاد احتمال حصول التبلور.

3- وجود حبوب اللقاح وبقايا شمع الخلية في العسل 🍯قد يؤدي إلى حدوث عملية التبلور.

4- درجة الحرارة: يحدث التبلور بشكل سريع في حرارة تتراوح ما بين16 و 20 درجة مئوية. وكلما ارتفعت الحرارة كلما ارتفعت نسبة ذوبان السكريات في العسل وحافظ العسل على قوامه اللزج. كما تؤدي درجات الحرارة المنخفضة التي تقل عن 4 درجات مئوية إلى بطء عملية التبلور أيضا.


💥للتواصل معنا على
@algalil
نشكر كل من ساهم بنشر رابط القناة كي يستفيد الجميع من مواضيعها الهامة وتعم الفائدة

https://hottg.com/tbibkalshabe

🌹🌹🌹معلومات طبيه🌹🌹🌹

✳️معلومات هامة عن العسل✳️
هل تعلم أن تبلور العسل 🍯هو دليل على جودته ونقائه، على عكس ما يعتقده الكثير من الناس!

إن تبلور العسل 🍯هو عبارة عن خاصية طبيعية للعسل🍯 وهي من دلائل جودته وتختلف سرعة ونسبة التبلور من نوع لأخر اعتماداً على مجموعة من العوامل:

1- العامل الأساسي هو نسب أنواع السكريات المكونة للعسل🍯: يتكون العسل الطبيعي من عدة أنواع من السكريات أهمها الكليكوز والفريكتوز، تختلف هذه النسب باختلاف نوع ومصدر العسل🍯، ولا تؤثر هذه النسب في جودة العسل🍯. وكلما ارتفعت نسبة الكليكوز في العسل🍯 كلما كانت عملية التبلور أسرع وكانت الحبيبات أدق حجما، فالعسل 🍯الذي يتوفر على نسبة 28% من الكليكوز يتبلور بسرعة كبيرة. في حين أنه كلما كانت نسبة الفريكتوز أعلى كلما بقي العسل على حالته السائل لمدة أطول.

2- نسبة الماء الطبيعية في العسل🍯: كلما كانت نسبة الماء في العسل 🍯قليلة (وهذا من مؤشرات جودة العسل) كلما زاد احتمال حصول التبلور.

3- وجود حبوب اللقاح وبقايا شمع الخلية في العسل 🍯قد يؤدي إلى حدوث عملية التبلور.

4- درجة الحرارة: يحدث التبلور بشكل سريع في حرارة تتراوح ما بين16 و 20 درجة مئوية. وكلما ارتفعت الحرارة كلما ارتفعت نسبة ذوبان السكريات في العسل وحافظ العسل على قوامه اللزج. كما تؤدي درجات الحرارة المنخفضة التي تقل عن 4 درجات مئوية إلى بطء عملية التبلور أيضا.


💥للتواصل معنا على
@algalil
نشكر كل من ساهم بنشر رابط القناة كي يستفيد الجميع من مواضيعها الهامة وتعم الفائدة

https://hottg.com/tbibkalshabe


>>Click here to continue<<

الطب الشعبي والجمال




Share with your best friend
VIEW MORE

United States America Popular Telegram Group (US)