Предлагаю «день окрошки» переименовать въ «день ботвиньи» и продвигать на государственномъ уровнѣ. Во-первыхъ, никому не придетъ въ голову готовить ботвинью на кефирѣ (я искренне надѣюсь). Во-вторыхъ, поднимемъ потребленіе хорошей мѣстной рыбы (хотя есть нѣкоторая опасность получить ботвинью съ пангасіусомъ, минтаемъ и «крабовыми палочками»). Въ-третьихъ, закрѣпимъ въ народномъ сознаніи творчество Ивана Шмелева (такъ что кидаться въ классика грязью станетъ не съ руки). Въ-четвертыхъ, поднимемъ международный престижъ русской кухни за счетъ малоизвѣстнаго гастрономическаго кушанья (а то что все борщъ да пельмени да оливье). Въ общемъ, я вижу сплошные плюсы; а вы какъ считаете?
>>Click here to continue<<
