Рост цен на баранину: анализ ситуации

За последний год оптовые цены на баранину у российских производителей выросли на 30–40%. Это подтверждают данные Росстата.
Основные причины — дефицит из-за сокращения поголовья, нехватка пастухов и увеличение экспорта. Вопреки этому, Минсельхоз уверяет в отсутствии нехватки мяса.

Статистика Росстата:
• Индекс цен на парную и охлажденную баранину в марте 2024 года вырос на 33,2%.
• Замороженная баранина показала еще больший рост — 41,5%.
Цены на другие виды мяса также росли, но менее значительно. Например, свинина подорожала на 16,8%, а говядина — всего на 3,6%.

Ситуация в рознице:
• В магазинах цена на баранину за год увеличилась примерно на четверть.
• В марте 2024 года 1 кг баранины стоил 695,9 руб., что на 27% выше, чем годом ранее.
Эксперты отмечают, что цены в рознице продолжат расти, учитывая текущие тенденции на рынке.

@retail

Retail

Рост цен на баранину: анализ ситуации

За последний год оптовые цены на баранину у российских производителей выросли на 30–40%. Это подтверждают данные Росстата.
Основные причины — дефицит из-за сокращения поголовья, нехватка пастухов и увеличение экспорта. Вопреки этому, Минсельхоз уверяет в отсутствии нехватки мяса.

Статистика Росстата:
• Индекс цен на парную и охлажденную баранину в марте 2024 года вырос на 33,2%.
• Замороженная баранина показала еще больший рост — 41,5%.
Цены на другие виды мяса также росли, но менее значительно. Например, свинина подорожала на 16,8%, а говядина — всего на 3,6%.

Ситуация в рознице:
• В магазинах цена на баранину за год увеличилась примерно на четверть.
• В марте 2024 года 1 кг баранины стоил 695,9 руб., что на 27% выше, чем годом ранее.
Эксперты отмечают, что цены в рознице продолжат расти, учитывая текущие тенденции на рынке.

@retail

hottg.com/retail/3884

1.4K viewsedited  Apr 25 at 12:53