TG Telegram Group & Channel
Ресторанные Маньяки | United States America (US)
Create: Update:

🫥Ресторан «Савва» — сервис как отражение культуры команды 🫥
Сегодня у нас в гостях — Максим Романцев, директор легендарного ресторана Савва, расположенного в самом сердце Москвы. Это не просто ресторан с мишленовской звездой — это место с душой, историей и невероятной атмосферой.
Мы поговорили о его пути в ресторанной индустрии, о том, как создаётся команда, которую не хочется покидать, и почему «Савва» — это больше, чем просто имя. Максим поделился трогательной историей про пончики, рассказал, зачем ему преподавать, какие качества он ищет в будущих сотрудниках и почему открыт к новым кадрам, даже если ты только на стажировке и приехал из Красноярска.
Очень тёплый, живой разговор. Будет полезно и вдохновляюще для всех, кто влюблён в ресторанную сферу.
Приятного просмотра, друзья!

#интервью

💻 00:50 - про карьеру, путь
11:40 - что значит Савва и какая история у заведения
🟢 13:33 - сколько человек работают официантом
🫧 14:40 - что удерживает ребят работать с тобой
🍩 16:38 - история про пончики
📲 19:53 - преподавательская деятельность
💎 23:38 - ценности будущих сотрудников в компании
🏠 24:50 - Максим открыт к новым кадрам
🐥 26:35 - девочка на стажировке из Красноярска

РМ желает вам солнечного настроения 😻

Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🫥Ресторан «Савва» — сервис как отражение культуры команды 🫥
Сегодня у нас в гостях — Максим Романцев, директор легендарного ресторана Савва, расположенного в самом сердце Москвы. Это не просто ресторан с мишленовской звездой — это место с душой, историей и невероятной атмосферой.
Мы поговорили о его пути в ресторанной индустрии, о том, как создаётся команда, которую не хочется покидать, и почему «Савва» — это больше, чем просто имя. Максим поделился трогательной историей про пончики, рассказал, зачем ему преподавать, какие качества он ищет в будущих сотрудниках и почему открыт к новым кадрам, даже если ты только на стажировке и приехал из Красноярска.
Очень тёплый, живой разговор. Будет полезно и вдохновляюще для всех, кто влюблён в ресторанную сферу.
Приятного просмотра, друзья!

#интервью

💻 00:50 - про карьеру, путь
11:40 - что значит Савва и какая история у заведения
🟢 13:33 - сколько человек работают официантом
🫧 14:40 - что удерживает ребят работать с тобой
🍩 16:38 - история про пончики
📲 19:53 - преподавательская деятельность
💎 23:38 - ценности будущих сотрудников в компании
🏠 24:50 - Максим открыт к новым кадрам
🐥 26:35 - девочка на стажировке из Красноярска

РМ желает вам солнечного настроения 😻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM


>>Click here to continue<<

Ресторанные Маньяки




Share with your best friend
VIEW MORE

United States America Popular Telegram Group (US)