✨Традиционный африканский ужин✨
Царица конголезской кухни- лепешка ФуФу. В левом углу фото. В этот раз в состав мячиков ФуФу, кроме муки маниока и кукурузы вошли остатки манки, которую я ранее покупал. Золотая манка😄.
В деревянной ступке растертые перцы пили-пили. ФуФу следует отщипывать кусочками, и макать в перечную пасту, соблюдая технику безопасности. Поскольку этот красный перец реально жгуч. Вкус у лепех пресный.
Курочка в соусе- традиционное конголезское блюдо гомбо. Это такой афро овощ в виде зеленого стручка. По другому называется бамия, в нем много витамина К и В6, антиоксиданты, клетчатка, низкокалорийный. Еще в соусе какая-то крупа, не знаю название.
Завершает конголезский ужин чашка некрепкого черного чая, которые местные называют красным. Красный чай. Без сахара).
>>Click here to continue<<