Итак, правда ли, что космонавты едят из тюбиков?

Короткий ответ: нет. Но есть длинный. Разберёмся? 😊

Тюбики действительно были — в начале. Гагарин летал чуть больше полутора часов, но успел поужинать. В его комплекте имелось 9 тюбиков по 160 граммов с разными блюдами: мясное пюре, мясо-растительные смеси, соки, а также пшеничный хлеб, спечённый в виде крошечных круглых булочек. Гагарин также сделал несколько глотков воды через специальный мундштук. Эксперимент оказался успешным – глотать и переваривать пищу в условиях невесомости человек способен без проблем.

Однако очень быстро стало понятно: одними паштетами экипаж не накормишь. Во-первых, полёты стали длиннее. Во-вторых, человек — не машина. Ему важен вкус, запах, текстура, ритуал. Поэтому уже к станции «Мир» пришли сублиматы — «еда без воды», в которой сохраняются все витамины. Чтобы её съесть, нужно просто добавить воду. В российских миссиях такие сублиматы хранятся в алюминиевых пакетах с герметичным швом. А в добавление к ним — баночки, «космический борщ» и даже торт из творога ко дню рождения дочки одного из космонавтов.

Уж лет 40 космонавты едят почти как мы с вами.

Тюбики остались, но в них теперь горчица, кетчуп и фруктовое пюре. Всё. А миф жив. Потому что красиво, потому что «вот это да, как в космосе». Ещё потому что в сувенирных магазинах до сих пор можно купить «космический пломбир» и разыграть друга: «Смотри, я ем как Гагарин».

Космос ближе, чем вы думаете! Марат Айрапетян — о космосе простыми словами. Подписывайтесь!