Самые сырные сырники!
Ингредиенты:
Творог 200 гр
Желток
Рисовая мука 2 ст.л
Любая свежая зелень
Твёрдый сыр
Специи, сушёный чеснок, орегано, свежемолотый перец и соль
К творогу добавить желток, все специи и тщательно перемешать смесь. Мелко нарезать свежую зелень и добавить к творогу, а сыр – нарубить на брусочки.
Просеять муку и смешать все в однородную, не липнущую к рукам массу. Вылепить 3-4 одинаковых шарика, положить внутрь сыр.
Каждый шарик обваляйте в муке и придайте форму сырника. Обжарьте сырнички с двух сторон до румяной корочки. Я делаю это под крышкой и на медленном огне. Проверьте готовность пальцем: сырник должен быть упругим.
@povarb
>>Click here to continue<<