🫛🍅🥒 «Здоровая» и «нездоровая» растительная диета связана с потерей веса

Последние исследования показывают, что замена продуктов животного происхождения веганскими альтернативами обеспечивает множество преимуществ для здоровья.

Согласно новому исследованию переход на растительную диету приводит к снижению веса у людей с избыточной массой тела, уменьшает потребление холестерина и жиров, а также увеличивает потребление клетчатки.

👀 В исследовании приняли участие 223 взрослых с избыточным весом. Половина участников попала в группу, соблюдающую веганскую диету с низким содержанием жиров, а другая половина попала в контрольную группу, не внося никаких изменений в свой рацион. Потребление калорий не было ограничено для обеих групп.

📝 Каждый участник вел дневник питания, затем данные анализировали для расчета PDI, hPDI и uPDI. В карточках под постом вы найдете расшифровку каждого индекса.

✅ В ходе анализа у участников, соблюдающих веганскую диету, все 3 показателя увеличились (PDI, hPDI и uPDI), что было в значительной степени связано со средней потерей веса примерно на 6 кг, за счет уменьшения жировой массы и висцерального жира.

☝🏻 Увеличение потребления цельнозерновых и бобовых и снижение потребления мяса, растительного масла и сладостей в веганской группе также привело к потере веса. В контрольной группе изменений не произошло.

☝️К достоинствам данного исследования относится рандомизированный параллельный дизайн, который позволил учесть сезонные эффекты. Исследование также имеет ограничения. Показатели PDI были основаны на личных отчетах участников о рационе питания. Участники были добровольцами и могут не представлять население в целом.

❓А ваши клиенты чаще отдают предпочтение продуктам растительного или животного происхождения?