За несколько недель до Пасхи реклама в петербургской прессе практически полностью переходит на пасхальный лад. Сегодня у нас довольно типичное и любопытное объявление о приёме заказов на пасхальную выпечку разного рода. Пасха (в отличии от той же Масленицы) всегда считалась праздником домашним, а потому рестораны города не предлагают какие-то специальные праздничные меню, но активно принимают заказы на праздничную выпечку. В публикуемой рекламе, помимо традиционных куличей, Café de Varsovie на Итальянской предлагает — бабы, мазурки и баумкухены.

Баба — типичная пасхальная выпечка в Польше и юго-западных губерниях России — из этих двух регионов они расходятся по всей Империи. А в Петербурге, где польская колония особенно велика, предлагается ещё одно польское угощение — мазурка. Мазурка — плоская выпечка, украшенная глазурью с большим количество масла, миндаля, сухофруктов и варенья. Обратите внимание, что кафе даже пригласило специалистов-кондитеров из Варшавы! И наконец, баумкухен — традиционный немецкий торт. Готовится из большого количества яиц, масла и муки. Тестом поливают специальную деревянную болванку на вертеле.

Петрóполь

За несколько недель до Пасхи реклама в петербургской прессе практически полностью переходит на пасхальный лад. Сегодня у нас довольно типичное и любопытное объявление о приёме заказов на пасхальную выпечку разного рода. Пасха (в отличии от той же Масленицы) всегда считалась праздником домашним, а потому рестораны города не предлагают какие-то специальные праздничные меню, но активно принимают заказы на праздничную выпечку. В публикуемой рекламе, помимо традиционных куличей, Café de Varsovie на Итальянской предлагает — бабы, мазурки и баумкухены.

Баба — типичная пасхальная выпечка в Польше и юго-западных губерниях России — из этих двух регионов они расходятся по всей Империи. А в Петербурге, где польская колония особенно велика, предлагается ещё одно польское угощение — мазурка. Мазурка — плоская выпечка, украшенная глазурью с большим количество масла, миндаля, сухофруктов и варенья. Обратите внимание, что кафе даже пригласило специалистов-кондитеров из Варшавы! И наконец, баумкухен — традиционный немецкий торт. Готовится из большого количества яиц, масла и муки. Тестом поливают специальную деревянную болванку на вертеле.

hottg.com/petropolis/1505

3.7K viewsApr 30 at 18:42