Красивый завтрак - это не столько про эстетство, сколько про мозг, настрой и нейроэндокринный баланс
Утренний приём пищи задаёт нейробиологический вектор всего дня. И если вы делаете свой завтрак не только полезным, но и красивым, то запускаете сразу несколько важных процессов. Переведу вам сейчас
с нейронаучного на понятный)
Итак, что происходит в мозге, когда нам красиво 🧠🧠🧠
Сенсорное удовольствие - цвет, форма, текстура и аромат завтрака активируют не только вкусовые рецепторы, но и орбитофронтальную кору, связанную с предвкушением, выбором и удовольствием. Это снижает потребность в переедании и "доедании эмоциями" в течение дня.
Осознанность через еду: когда вы не закидываете еду в спешке, а красиво сервируете, активируется медиальная префронтальная кора. Это зона, отвечающая за внимание к себе и ощущение ценности момента.
Эстетика еды также активирует дофаминовую систему без резких скачков и провалов, в отличие от сахара или скроллинга. Это снижает тревожность и улучшает способность вашего мозга держать фокус.
Красивый завтрак снижает уровень кортизола: даже один момент визуального удовольствия на фоне тёплого света и сервировки может дать сигнал безопасности в гипоталамус.
Улучшается усвоение питательных веществ, потому что в неспешном режиме у вас активируется парасимпатическая система, отвечающая за качественную работу ЖКТ.
А как у вас обстоят дела с красотой на тарелке?
>>Click here to continue<<