🍳⌛️ В новом 30-летнем исследовании с участием 100 000 человек ученые оценили 8 разных диет для достижения здорового долголетия. О многом мы догадывались, но есть интересные находки.

Авторы лонгитюдного исследования, беспрецедентного по масштабам, мультиаспектности и протяженности, результаты которого были недавно опубликованы в Nature Medicine, — группа ученых из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана, Копенгагенского и Монреальского университетов.

В отличие от предыдущих исследований, изучавших модели питания в контексте их влияния на развитие конкретных заболеваний или продолжительности жизни в целом, новая работа использует многофакторный подход, цель которого — понять, как стиль питание способен управлять здоровым старением и влиять на шансы достижения именно здорового долголетия с учетом сохранения качества жизни по разным параметрам.

📊 Откуда брали данные?

Ученые использовали данные двух крупных перспективных когорт: исследования здоровья медсестер (Nurses' Health Study) с участием более 70 000 женщин и исследования по мониторингу здоровья среди работников здравоохранения (Health Professionals Follow-Up Study) — с участием почти 35 000 мужчин. Возраст испытуемых составил 39-69 лет.

В течение 30 лет, начиная с 1986 года, участники каждые 4 года заполняли диетические анкеты, которые позволяли оценить, насколько хорошо они придерживались восьми здоровых моделей питания:

🟣Альтернативный индекс здорового питания (AHEI);
🟣Альтернативная средиземноморская диета (aMED);
🟣Антигипертоническая диета (DASH);
🟣Средиземноморская диета + DASH при нейродегенеративных процессах (MIND);
🟣Индекс здоровой растительной диеты (hPDI);
🟣Индекс питания планетарного здоровья (PHDI);
🟣Эмпирический диетический воспалительный паттерн (EDIP);
🟣Эмпирический диетический индекс гиперинсулинемии (EDIH).

🔎 Как оценивалось «здоровое старение»?

Под здоровым старением подразумевалось достижение возраста не менее 70 лет при условии:

✅ Сохранения когнитивной функции (проверенный субъективный опросник по снижению когнитивных способностей);
✅ Сохранения физической функции (краткий опросник из 36 пунктов);
✅ Сохранения психического здоровья (15-пунктная шкала гериатрической депрессии);
✅ Отсутствия 11 основных хронических заболеваний, включая рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные расстройства.

🎯 Так что в итоге?

Лишь 9,3% участников по итогам 30-летнего марафона достигли здорового долголетия. Более высокая приверженность диете (любой) давала более высокие шансы на здоровое старение. При этом у женщин связь прослеживалась сильнее, чем у мужчин. В тройку наиболее эффективных моделей питания вошли:

1️⃣ AHEI — показала самую сильную связь с общим здоровым старением: с сохранностью физических функций и психического здоровья.
Что за диета? Оценивает потребление 11 групп продуктов, включая фрукты, овощи, орехи, цельнозерновые и полезные жиры, при ограничении красного/обработанного мяса, натрия и трансжиров, — в контексте их влияния на риски развития заболеваний.

2️⃣ PHDI — оказалась наиболее тесно связана с поддержанием когнитивного здоровья и достижением 70-летнего рубежа.
Что за диета? Разработана комиссией EAT-Lancet для оценки качества диеты на основе ее влияния как на здоровье человека, так и планетарное здоровье. Учитывает экологическое воздействие производства пищи и поощряет употребление растительных продуктов, ассоциированные с низким уровнем выбросов парниковых газов, обеспечивая при этом адекватность питания.

3️⃣ EDIH — продемонстрировала самую сильную связь с профилактикой хронических заболеваний.
Что за диета? В основе — контроль инсулинового ответа от потребляемых продуктов. Для удобства анализа индекс был изменен на противоположный (rEDIH).

При этом при достижении возрастного порога в 75 лет ассоциации были еще более выраженными.

Подробнее о моделях питания можно почитать в исследовании.

#диеты #долголетие #превентивнаямедицина