پروتئين حيوانی بهويژه شير و ساير محصولات لبنی باعث پوکی استخوان میگردند. آمار شکستگی استخوان در کشورهايی که مصرف شير و لبنيات بالاتری دارند، به مراتب بيشتر است. بنا به باور غلطی که به ما داده شده، شير برای استخوانهای ما خيلی خوب است، بنابراين افرادی که شير مصرف میکنند بايد استخوانهای سالمتر و قویتری داشته باشند، درصورتی که واقعيت اين نيست. بررسیها نشان دادند که زنان آمریکايی در سنين پس از 50 سالگی، در بين بالاترين رکوردهای شکستگی مفصل لگن در دنيا هستند. ميزان شکستگی استخوان در اروپا، استراليا و نيوزلند که مصرف شير در آنها بالاتر از آمریکاست، بيشتر است.
(کتاب «زمین، زمان، انسان» گفتار ششم، صفحۀ 88)
برای دسترسی به مقالات، کتاب ها، ویدئوها و برنامه رویدادها به سایت www.mazdafar.com مراجعه کنید.
.
کانال یوتیوب مزدافر مؤمنی:
https://youtube.com/MazdafarMomeni
صفحه اینستاگرام مزدافر مؤمنی: Instagram.com/mazdafar.momeni
>>Click here to continue<<