ألذ كيكة تمر و هششششه تهبل
.
المقادير:
١ كوب تمر خلاص بدون نوى
١ كوب ماء حار
٢ بيض
رشة فانيليا
نص كوب سكر ناعم الحبيبات
نص كوب زيت
١ كوب طحين
١ ملعقة طعام بيكنج بودر
نصف ملعقة طعام بيكربونات الصوديوم
ربع ملعقة الطعام هيل او قرفه / حسب الرغبه
.
الطريقه:
يسخن الفرن لدرجة ١٨٠ و يجهز قالب الكيك ( ٨ إنش) بدهن بالزيت و يرش بالطحين و يتخلص من الطحين الزائد
ثم في وعاء عميق يوضع التمر و يَصْب فوقه الماء الحار و يترك نصف ساعه ثم يهرس بالشوكه او الخلاط و يترك جانباً ..
ثم وعاء آخر عميق يخلط البيض، الفانيليا و السكر جيداً ثم يضاف الزيت مع الخلط ثم يضاف التمر و الهيل و يخلط جيدا، ثم يسكب الخليط في قالب الكيك و يدخل الفرن حتى تنضج ( تقريباً نصف ساعه) ثم يسكب فوقها التوفي و تزين حسب الرغبه
>>Click here to continue<<