«Дикси» открыла 70 магазинов ультрамалого формата
Сеть магазинов «Дикси» открыла 70 точек ультрамалого формата «Дикси Go!». Ритейлер тестировал ультрамалые магазины площадью и 70 кв. м, и 200 кв. м. Но эти размеры оказались не совсем подходящими, оптимальный размер точек — 90-150 кв. м. Для сравнения, средняя площадь обычного «Дикси» — 331 кв. м.
В магазинах меньше 90 кв. м компания могла бы сделать акцент на развитии готовой еды. Но сейчас у сети есть с этим проблемы: мощности поставщиков не справляются с высоким спросом, готовую еду «раскупают», а собственных фабрик-кухонь у «Дикси» нет.
🔎 Почему это важно для управления цепями поставок?
🥫 Расширение сети магазинов ультрамалого формата позволит компании увеличить присутствие в локациях с высокой проходимостью и предложить покупателям более удобный формат для ежедневных покупок. При этом тестирование меньшего формата магазинов «подсветило» ограниченные мощности поставщиков готовой еды, что значительно сдерживает развитие этого направления в полной мере, в том числе и у других торговых сетей.
>>Click here to continue<<
