Профайл Кима Джонса в FT HTSI интереса у меня не вызвал, а вот в моей любимой рубрике Aesthet появился герой, который мне давно нравится. Известный ресторатор с китайскими корнями Майкл Чоу, а также бывший муж Грейс Коддингтон (правда, недолго 1968-69 гг.), друг всех знаменитостей (что несложно, если ты способен их хорошо накормить), актер, коллекционер и бонвиван, последние годы живет в LA и занимается живописью. Художник он, на мой взгляд, не самый интересный (абстракция за его спиной), а вот персонаж исключительный.

Чоу рассказал, что очки в толстой оправе, ставшие приметой его стиля, он стал носить вскоре после переезда в Великобританию: “расизм в те времена был суровый, но не мог же я носить маску, чтобы скрыть свою китайскость”. Теперь он порой носит детские очки, купленные в аптеке, но его любимые - Cutler and Gross. Эту модель теперь называют Mr Chow, как и его туфли работы британского обувного ателье George Cleverley.
Крыша его виллы в США покрыта старой керамической черепицей, которую он привез из Китая (ее собирались выбросить). В его холодильнике всегда можно найти банку “морского мха”: “он дорогой, ужасный на вкус и очень полезен для здоровья”, очевидно поэтому Майкл Чоу не жалуется на качество стула (“для пожилых людей это важно, это создает физическую гармонию”). Больше этой важной темы Чоу любит только искусство и неймдроппинг. Произведение, которым он хотел бы владеть - Мона Лиза, “хотя бы на пару часов, к тому же это хорошо для неймдроппинга”. А его икона стиля Фред Астер, “потому что он очень элегантный, а граница между элегантностью и надменностью очень тонка”.