Кажется, россияне распробовали рыбу.
По итогам 4 квартала 2023-го, на рыбе экономят менее трети всех потребителей, которые сокращают траты на питание (таких, кстати, немало - 18% жителей страны).
Да, рыбу и морепродукты россияне покупают по-прежнему немного - по сравнению с традиционно недорогими видами мяса (свинина и курица), но в последнее время происходит переток расходов с мяса на рыбу. Теперь рыбу покупают в среднем 8 раз в квартал (+9% к году), а объем покупки вырос до 1,1 кг.
Главная причина тренда - цена. Она не только не растет, но даже снижается (-0,8% к году). Вторая причина - многие торговые сети стали активнее развивать рыбную линейку.
>>Click here to continue<<