Wine Dependent
Старожилы этого канала, возможно, помнят, что когда-то давно я проводил винные прямые эфиры в Zoom, где я рассказывал про сорта и регионы. Частично они даже записаны и выложены на ютюб-канале.
Также вы знаете, что мы с Настей (замечательный тг-канал @inmyglass) любим дегустировать и разговаривать о вине в прямых эфирах. Подтверждением тому наши совместные стримы в инстаграме и небольшой онлайн-курс про игристые вина, который мы запускали в прошлом году.
В общем, нас обоих хлебом не корми, дай о вине поговорить на публику, желательно совместив это с дегустацией.
Поэтому мы решили возобновить онлайны и придать им немного структуры и регулярности.
Мы собираемся провести серию онлайн встреч, на которых мы в прямом эфире будем говорить об актуальных на наш взгляд винных вопросах. Какие-то актуальны всегда, какие-то в данный момент. И ещё мы будем обязательно дегустировать вслепую. Постараемся не душнить! (это обещание, которое каждый из нас дал себе на этот год).
Формат задуман как диалог о вине + проверка себя в слепой дегустации.
Для кого это всё: для винных любителей и тех, кому хочется посмотреть на наши светлые лица на экране (и поболеть за нас в слепой дегустации). Для профессионалов же, жаждущих деталей о том, как какие энзимы повлияли на винификацию вердельо в Южной Африке в 2019 году, будет маловато подробностей.
Пока что мы определили 3 темы ближайших эфиров:
1. 12 мая, 19:00 по Европе. Более дорогое vs более доступное вино. Сможем ли мы вслепую определить разницу?
Каждый из нас продегустирует 2 вина из одной страны и одного сорта, одно примерно за 15 евро, второе около 30. Мы специально не стали брать совсем дешевое против дорогого, а взяли уверенный средний сегмент против того, что вроде бы точно должно быть «следующим уровнем», но на деле, возможно, не всегда таковым является. Либо же не всегда люди вроде нас смогут это определить.
Если вы хотите прийти на этот онлайн, пожалуйста, зарегистрируйтесь по ссылке (эфир бесплатный): https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZ0sd-qoqjovE9b9guPPAfNfhQ1PNoH0ohXd#/registration.
2. Новый Свет VS Старый Свет. Вы видели недавний пост про то, что некоторые эксперты считают это разделение неактуальным (и не только с этической, но и с вполне практической точки зрения). Мы решили проверит на себе, отличим ли мы вино из одного и того же сорта из Старого и Нового Света.
3. Вина с вулканических почв vs не вулканические почвы. Один сорт, похожие климатичесике условия, разные почвы. Есть ли разница (почувствуем ли её мы?). Пробьется ли пресловутая вулканическая минеральность и тонкость сквозь наши рецепторы в слепой дегустации?
Так как мы уверены, что всё это очень интересно большому числу людей, а онлайн смотреть наверняка смогут не все, мы будем выкладывать запись эфиров на новом ютюб-канале. Зачем приходить на онлайн в таком случае? В онлайне можно будет задавать нам вопросы, поболеть за нас, поспорить, и так далее.
Также рады сообщить, что наши с Настей совместные винные проекты теперь будут выходить под гордым именем Wine Dependent. Не волнуйтесь, новый тг-канал мы (пока) не создаем, только Ютюб. На ютюб можно подписаться уже сейчас, чтобы ничего не пропустить.
12 мая, 19:00 по Европе, 20 по Москве. Zoom. Эфиры бесплатные, но мы просим вас зарегистрироваться по ссылке выше.
Чирз и до встречи!
@dontspillthewine
>>Click here to continue<<
