🇯🇵 Моти — традиционный японский десерт из рисового теста
Его делают из истолчённого в пасту клейкого риса особого сорта — мотигомэ. При долгом толчении и смачивании рис приобретает сладкий вкус.
Процесс изготовления моти начинается с того, что два человека разбивают тесто молотком, делая его воздушным и кремовым, придавая характерную текстуру.
Моти также известен на Гавайях, в Южной Корее, Китайской Республике, Камбодже и Таиланде.
#Япония
ЗАРУБЕЖ
>>Click here to continue<<