العوامة او اللقيمات المقرمشة وبطريقة بسيطة كتير افخم واحلى من الجاهزة .
المقادير :
- ٤ اكواب طحين
- ٤ م ك نشا
- ٤ م ك سكر
- ۲ م ك حليب بودرة
- ٢ م ك زيت
- ۱ م ك خميره
- ١/٤٢ ماء ممكن اكثر او اقل
_ نضع جميع المكونات مع بعض ونعجن بالماء الماء يجب ان يكون دافي ويوضع بالتدريج حتى يصبح القوام مثل الفيديو
- تترك لتختمر لمدة ساعة نشكلها بجهاز العوامة من alsaifgallery380 أو تشكل بالمعلقة الصغيرة أو بملئ العجينة بكيس ونقص طرفه المقاس المطلوب ونضغط كل قطعة وتبل اليد بزيت بارد بكل قطعة .
- تقلي بالزيت والحراره وسط والزيت حامي
- توضع بالقطر البارد
مقادير القطر
- 3 اكواب سكر
- ٢ كوب ماء
- عصره ليمون
وبالعافية 💜
ابداع الشيف امتياز .
emtyaz_aljeetawy
>>Click here to continue<<