Create: Update:
Кофе в V60 – #рецепт от обжарщиков СОК из Тюмени. Кстати, в этом году Рахмон Мишелашвили стал обжарщиком года
“Кофе 16 г
Вода 94 градуса 250 г
Помол на Timemore Chestnut c3 – 14 щелчков (да, будет казаться, что это очень мелкий помол)
Интервальное заваривание 50/100/100
Блуминг 50г 30сек, с 30сек влить 100г, с 1:20 влить оставшиеся 100г
Общее время заваривания составит ~3:10”
Попробовала заварить Кению тремя разными рецептами в December, этот оказался самым удачным: ароматная чашка, будто черносмородиновое варенье, на остывании даже скорее ванильное печенье с ежевикой и голубикой
@coffeeinmsk | #рецепт
“Кофе 16 г
Вода 94 градуса 250 г
Помол на Timemore Chestnut c3 – 14 щелчков (да, будет казаться, что это очень мелкий помол)
Интервальное заваривание 50/100/100
Блуминг 50г 30сек, с 30сек влить 100г, с 1:20 влить оставшиеся 100г
Общее время заваривания составит ~3:10”
Попробовала заварить Кению тремя разными рецептами в December, этот оказался самым удачным: ароматная чашка, будто черносмородиновое варенье, на остывании даже скорее ванильное печенье с ежевикой и голубикой
@coffeeinmsk | #рецепт
Кофе в V60 – #рецепт от обжарщиков СОК из Тюмени. Кстати, в этом году Рахмон Мишелашвили стал обжарщиком года
“Кофе 16 г
Вода 94 градуса 250 г
Помол на Timemore Chestnut c3 – 14 щелчков (да, будет казаться, что это очень мелкий помол)
Интервальное заваривание 50/100/100
Блуминг 50г 30сек, с 30сек влить 100г, с 1:20 влить оставшиеся 100г
Общее время заваривания составит ~3:10”
Попробовала заварить Кению тремя разными рецептами в December, этот оказался самым удачным: ароматная чашка, будто черносмородиновое варенье, на остывании даже скорее ванильное печенье с ежевикой и голубикой
@coffeeinmsk | #рецепт
“Кофе 16 г
Вода 94 градуса 250 г
Помол на Timemore Chestnut c3 – 14 щелчков (да, будет казаться, что это очень мелкий помол)
Интервальное заваривание 50/100/100
Блуминг 50г 30сек, с 30сек влить 100г, с 1:20 влить оставшиеся 100г
Общее время заваривания составит ~3:10”
Попробовала заварить Кению тремя разными рецептами в December, этот оказался самым удачным: ароматная чашка, будто черносмородиновое варенье, на остывании даже скорее ванильное печенье с ежевикой и голубикой
@coffeeinmsk | #рецепт
>>Click here to continue<<
coffeeinmsk