Рулетики из печеночных блинчиков с морковью по-корейски
ингредиенты:
Куриная печень — 500 грамм
Яйца — 2 штуки
Мука — 3 столовые ложки
Молоко — 1 стакан
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 1 столовая ложка
Майонез — по вкусу
Морковь по-корейски — по вкусу
Руккола — по вкусу
приготовление:
1․ Печень измельчите в блендере. Яйца взбейте блендером или вилкой. Смешайте мясо с яйцами, мукой, молоком, солью и перцем.
2․ Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжарьте блинчики до румяности с обеих сторон. Остудите.
3․ Ножом подровняйте печёночные блинчики, чтобы получилась ровная круглая форма. Каждый смажьте майонезом.
4. Сверху выложите морковку и рукколу. Сверните в рулетики и скрепите края зубочистками и подавайте.
Приятного аппетита!
>>Click here to continue<<