🍅در یوتوبگردی این هفته، به دههی ۹۰ میلادی برمیگردیم؛ زمانی که نخستین محصولات غذایی تراریخته وارد بازار شدند—از جمله گوجهفرنگی معروف Flavr Savr که قرار بود انقلابی در ماندگاری غذاها باشد.
🔬اما این انقلاب همانقدر که با هیجان آغاز شد، با شک و تردید مصرفکنندگان و شکستهای تجاری روبهرو شد. بااینحال، زیستفناوری از دل این شکست، راهی تازه پیدا کرد؛ راهی که آن را از سوپرمارکتها به آزمایشگاههای پیشرفته، شرکتهای دارویی، و حتی صنعت انرژی رساند.
🧪در این ویدیو میبینیم چگونه دانشمندان و کارآفرینانی که روزی بهخاطر فروش گوجهفرنگی مقاوم به فاسد شدن شکست خوردند، امروز پایهگذاران عصری هستند که DNA را مانند کدهای نرمافزاری بازنویسی میکنند.
🌍ماجرای مهندسی ژنتیک، فقط دربارهی غذا نیست؛ این داستان دربارهی نحوهی بازتعریف طبیعت بهدست انسان است—از داروهای نوین گرفته تا باکتریهایی که آلودگی محیط را میخورند.
🎥برای تماشای این داستان شگفتانگیز، لینک زیر را از دست ندهید:
📎 مشاهده ویدیو در یوتوب
گردآورنده: یاسمین آشتیانی
🔗Telegram
🔗LinkedIn
🔗Instagram
>>Click here to continue<<