Вегетарианство и дефицит витаминов

Рассуждать о том, вегетарианство — это хорошо или плохо, неэтично и бессмысленно. Люди имеют право выбора, в том числе и режима питания. Поэтому акцентируем внимание на том, как сделать отказ от продуктов животного происхождения безопасным для организма.

Большинство витаминов организм успешно усваивает из растительной пищи. Но есть и те, которые нужно будет принимать дополнительно:
🟢 В12. Основным источником этого вещества является именно мясо и другие продукты животного происхождения. Поэтому отказавшись от них, нужно принимать по 2 мкг витамина В12 ежедневно;
🟢 Д. Тоже принимать ежедневно, даже если много гуляете на улице, так как вегетарианство влияет на усвоение этого витамина;

Чаще всего именно вегетарианцы страдают от железодефицитной анемии. Правда рассчитать суточную норму приема железа самостоятельно практически невозможно. Лучше сдать анализ крови и на его основании уже определиться с дозировкой.

ORGAНИЗМ

Вегетарианство и дефицит витаминов

Рассуждать о том, вегетарианство — это хорошо или плохо, неэтично и бессмысленно. Люди имеют право выбора, в том числе и режима питания. Поэтому акцентируем внимание на том, как сделать отказ от продуктов животного происхождения безопасным для организма.

Большинство витаминов организм успешно усваивает из растительной пищи. Но есть и те, которые нужно будет принимать дополнительно:
🟢 В12. Основным источником этого вещества является именно мясо и другие продукты животного происхождения. Поэтому отказавшись от них, нужно принимать по 2 мкг витамина В12 ежедневно;
🟢 Д. Тоже принимать ежедневно, даже если много гуляете на улице, так как вегетарианство влияет на усвоение этого витамина;

Чаще всего именно вегетарианцы страдают от железодефицитной анемии. Правда рассчитать суточную норму приема железа самостоятельно практически невозможно. Лучше сдать анализ крови и на его основании уже определиться с дозировкой.

hottg.com/ORGA_NIZM/1541

3.9K viewsMar 4, 2024 at 09:04