🥩Бигос
#горячее
🔖Ингредиенты (4 порции):
🔸200 г свиных рёбрышек
🔸80 г бекона
🔸300 г квашеной капусты
🔸1 луковица
🔸щепотка тмина
🔸немного молотого чёрного перца
🔸соль
🔥 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1️⃣Лук почистить и нарезать. Нарезать тонкими полосками бекон.
2️⃣Обжарить бекон до хруста, отложить, добавить топлёное масло и обжарить лук. Затем добавить рёбра и тоже обжарить.
3️⃣Убавить огонь, в сковороду выложить квашеную капусту, посолить, поперчить и влить кипяток - столько, чтобы слегка прикрыло капусту. Тушить под крышкой 50-60 минут, при необходимости доливая воду. В конце готовки добавить для аромата тмин, выложить обжаренный бекон. Готовому блюду дать настояться.
⏱Время приготовления - 25 минут
📝КБЖУ на порцию: 331/13,9/28,7/3,9
Приятного аппетита😋
>>Click here to continue<<
