TG Telegram Group & Channel
اشهى😋 الوصفات لمطبخك🍲 | United States America (US)
Create: Update:

1العشار اليمني
2مقادير العشار اليمني
3طريقة العشار اليمني
4العشار اليمني بالزيت
4.1مقادير العشار اليمني بالزيت
4.2طريقة عمل العشار اليمني بالزيت
العشار اليمني
حديثنا اليوم عن "العشار اليمني"، الذي يُعرف أيضًا في العديد من الدول العربية بـ"الليمون المخلل"، يعد واحد من أشهر أطباق المقبّلات الموجودة في اليمن.والعشار اليمني، وهو عبارة عن ليمون ممزوج بالملح والثوم يُترك لمدة شهر ثم يقدّم ممّزوجًا بالبسباس العدني (الفلفل الأحمر المسّحوق)، فإذا كنت ترغب في تجرّبته إليك مقادير وطريقة تحضيره.
مقادير العشار اليمني
¼ كيلو ليمون أخضر
3 ملعقة كبيرة ملح
4 فصّ ثوم
4 قرن فلفل أخضر حار
2 جزر مقطع شرائح طوليّة
2 ملعقة كبيرة حبة بركة
¼ كوب خل أبيض
1 كوب ماء
1 كوب بسباس عدني
طريقة العشار اليمني
قّطعي حبّات الليمون بالسّكين إلى 4 أرباع دون أن تُفصل من أسفل، بحيث تصّبح على شكل وردة.
احّشي حبّات الليمون المقطّعة من الداخل بالملح، ثم رصّيها في برطمان نظيف.
أضيفي إلى الليمون المُملح الموجود بالبرطمان كل من: الثوم، الفلفل الأخضر، الجزر، حبة البركة.
اغّلقي البرطمان جيّدًا واتّركيه في الشمس 5 أيام مع الحرص على رجّ البرطمان كل فترة.
امّزجي الخل الأبيض مع الماء ثم اسّكبي هذا المزيج فوق مزيج الليمون الموجود بالبرطمان.
اتّركي مزيج الليمون لمدة يومين أمام الشمس مرّة أخرى حتى ينّضج تمامًا ويصّبح مخلّلًا.
افّرغي العشار (الليمون المخلل) بعد مرور الأيام في طبق التقديم واسّكبي فوقه البسباس العدني.
قلّبي العشار (الليمون المخلل) مع البسباس حتى يتشبّع به ثم قدّميه بالهناء والشفاء.

1العشار اليمني
2مقادير العشار اليمني
3طريقة العشار اليمني
4العشار اليمني بالزيت
4.1مقادير العشار اليمني بالزيت
4.2طريقة عمل العشار اليمني بالزيت
العشار اليمني
حديثنا اليوم عن "العشار اليمني"، الذي يُعرف أيضًا في العديد من الدول العربية بـ"الليمون المخلل"، يعد واحد من أشهر أطباق المقبّلات الموجودة في اليمن.والعشار اليمني، وهو عبارة عن ليمون ممزوج بالملح والثوم يُترك لمدة شهر ثم يقدّم ممّزوجًا بالبسباس العدني (الفلفل الأحمر المسّحوق)، فإذا كنت ترغب في تجرّبته إليك مقادير وطريقة تحضيره.
مقادير العشار اليمني
¼ كيلو ليمون أخضر
3 ملعقة كبيرة ملح
4 فصّ ثوم
4 قرن فلفل أخضر حار
2 جزر مقطع شرائح طوليّة
2 ملعقة كبيرة حبة بركة
¼ كوب خل أبيض
1 كوب ماء
1 كوب بسباس عدني
طريقة العشار اليمني
قّطعي حبّات الليمون بالسّكين إلى 4 أرباع دون أن تُفصل من أسفل، بحيث تصّبح على شكل وردة.
احّشي حبّات الليمون المقطّعة من الداخل بالملح، ثم رصّيها في برطمان نظيف.
أضيفي إلى الليمون المُملح الموجود بالبرطمان كل من: الثوم، الفلفل الأخضر، الجزر، حبة البركة.
اغّلقي البرطمان جيّدًا واتّركيه في الشمس 5 أيام مع الحرص على رجّ البرطمان كل فترة.
امّزجي الخل الأبيض مع الماء ثم اسّكبي هذا المزيج فوق مزيج الليمون الموجود بالبرطمان.
اتّركي مزيج الليمون لمدة يومين أمام الشمس مرّة أخرى حتى ينّضج تمامًا ويصّبح مخلّلًا.
افّرغي العشار (الليمون المخلل) بعد مرور الأيام في طبق التقديم واسّكبي فوقه البسباس العدني.
قلّبي العشار (الليمون المخلل) مع البسباس حتى يتشبّع به ثم قدّميه بالهناء والشفاء.


>>Click here to continue<<

اشهى😋 الوصفات لمطبخك🍲






Share with your best friend
VIEW MORE

United States America Popular Telegram Group (US)