La Coca-Cola clásica resulta ser tan azucarada, que de no ser regulada con ácido fosfórico que altera su ph y regula el dulzor de la misma, sería tan empalagosa que la vomitariamos. Algo similar a como en repostería equilibran el sabor con jugo de limón o vinagre, en postres demasiado dulces.
En otras palabras, estás evitando que tú cuerpo rechace naturalmente el exceso de azúcar, con un cambio de acidez. 👀
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