В квартале Lucky откроется первый в России ресторан высокой растительной кухни INSPIRO. 

Помимо ресторана, в проекте будет chef’s table и собственная лаборатория, где будут создаваться полезные и экологичные продукты. 

За кухню отвечает бренд-шеф с мировым именем Кирилл Губин. Он учился в кулинарном институте IFSE в Турине и Академии Plant Lab в США, работал в ресторанах Lurra в Киото, Silo в Лондоне и Artest в Москве. 

Кондитерское направление возглавляет Владимир Макаров, который прошел путь от небольшого кафе на фермерском базаре «Петровский» до ресторана Artest. Он стажировался и работал в знаковых ресторанах Москвы, Лондона и Дубая. За барное меню отвечает пионер безалкогольных спиритов и создатель первого в России безалкогольного джина Дмитрий Яцикман. 

По дизайн-концепту команды Romb Design пространство ресторана выполнено по принципам васта-архитектуры и наполнено арт-объектами.