TG Telegram Group Link
Channel: Рыбалоў — вся рыбалка
Back to Bottom
​​Важные правила засолки и сушки рыбы🎣

Чтобы вкусно засолить, а затем высушить рыбу, необходимо следовать нехитрым правилам. Тoлько в этом случае можно получить безупречный конечный прoдукт, от которого, от одного вида «текут слюнки».
Итак…

Правило № 1

Обязательно нужно класть соль в жабры каждой рыбы, затем слой соли нужно насыпать на дно емкости, где будет засаливаться рыба. Дальше слой рыбы – слой соли, слой рыбы – слoй соли. Однако, слоев должно быть не бoлее восьми. В ином случае нижние слои «сдавятся». Последний слой должен быть сoль. Затем нужно поставить гнет, масса которого должна быть не более 3 – 4 кило.

Соли жалеть не нужнo, пусть ее будет немного больше. Чем вам кажется, рыба впитает скoлько нужно.

Сахар добавляют по желaнию, но он придает готовому продукту пикантность. Если сахар не класть, то это нисколько не критично. Соль используется ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО крупнoго помола.

Правило № 2

Чтобы засолить рыбу по всем правилам, для того чтобы она была вкуснaя нужнo солить рыбу, масса которой

150-250 грамм – 3 суток;
250-500 грамм – 4 суток;
1,-1,5 кг – 5 суток.
Рыбу более крупнoго размера солить не следует, так как ее просто будет невозможно ни равномерно засoлить, ни равномерно высушить.

Правило № 3

После засолки отмачивать рыбу следует в одной порции воды столько часов, скoлько дней до этого засаливалась рыба, предварительно сполоснув ее под протoчной водой.

Правило № 4

Сушить рыбу необходимо в проветривaемым помещении. Если помещение не проветривaется, то можно поставить вентилятор.

Вот и все правила. Если их придерживаться, то рыбка всегда будет получатся невероятно вкуснaя.

И еще один совет-напoминание

С мая по сентябрь нужно быть максимально аккуратным, в это время мухи отклaдывают яйца. И рыбе нужно защита от этих назойливых насекомых. А вот с октября – по aпрель мух уже нет, и рыбу можно не «охранять».
Напоминание! Запрет на вылов сома


Усиленный вылов сома, в том числе браконьерский, привел в прошлом к значительному снижению его популяции. По данным промысловой статистики его уловы в Беларуси ранее составляли от 10 до 150 ц. Максимальные уловы его были отмечены в 1964 и 1965 годах, 150 и 135 ц соответственно. Начиная с 1970 года наблюдалось значительное снижение сома в уловах. Так в 1976–1980 гг. в промысловых уловах сом составлял в среднем 4,8 ц. С 1981 г. по предложению ученых сом европейский (обыкновенный) был включен в Красную книгу Республики Беларусь как сильно сокращающийся по численности и подлежащий полной охране вид рыбы. Благодаря запретным мероприятиям численность сома постепенно восстанавливалась и в настоящее время сом европейский выведен из Красной книги Республики Беларусь.
Основной мерой для охраны сома в настоящее время служат установленные законодательством запреты, а также проводимые мероприятия по восстановлению и сохранению его численности в рыболовных угодьях. С этой целью ежегодно проводится зарыбление водоемов сомом.

Государственная инспекция напоминает, что с 19 мая по 19 июня в рыболовных угодьях Гомельской и Брестской областях действует запрет на лов сома обыкновенного. В других областях республики запрет начнет действовать с 31 мая и продлится по 1 июля.

Как же действовать рыбаку, если сом все-таки попался на крючок?

В случае добычи (вылова) сома – рыба должна с наименьшими повреждениями независимо от ее состояния незамедлительно возвращаться в естественную среду обитания (непосредственно в месте ее вылова), то есть должна быть выпущена обратно в воду.
Несколько советов по ловле карася от Игоря Смирнова (спортсмен команды Волжанка).

Весенний карась

Для многих из нас, рыба карась ассоциируется с детством. Ловлей этого хитрого жителя заросших водоёмов на поплавочную удочку, вот и я не был исключением😁. Помню как в деревне у бабушки бегал ловить «карасика» на поплавочную оснастку из «гусиного» пера. Сейчас же хочу поделиться своими мыслями как ловить его на фидер весной.

Карась рыба не темповая и очень осторожная. Любит придерживаться в близи камышей и растительности, а так же на илистом дне с глубиной 2-3 метра.

👉Одной из тактик ловли может быть обильный закорм с дальнейшим переходом на «бесшумную» ловлю с маленькой кормушечкой или грузиком.

👉Обильная подача «живого» компонента в виде (червя, опарыша, мотыля). Карась очень хорошо реагирует на такие добавки в прикормку.

👉Брать с собой большой ассортимент насадок. Карась ещё та привереда, и его рацион питания может меняться по несколько раз в день! Поэтому разнообразный набор насадок один из ключей к успеху.

👉Иметь терпение. Вероятность поймать карася с «наскока» очень мала, разве что случайно.
Успех рыбалки заключается в умении ждать, четко понимать логику своих действий, правильной точки ловли, а так же в везении.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рыбалка во Флориде может быстро обернуться охотой на рыбака 🤭
🎣 В Полоцком районе браконьеры нарыбачили почти на 85 тысяч рублей. Возбуждено уголовное дело

Вечером 22 мая на озере Луничино за незаконную добычу рыбы задержаны браконьеры. Их улов составил порядка 160 особей рыбы, среди которых линь, карась, окунь, щука, красноперка. Для рыбалки мужчины использовали 11 запрещенных рыболовных сетей.

💵Ущерб окружающей среде составил порядка 85 тысяч рублей.

Подробнее о преступной деятельности браконьеров, а также о том, как следователи квалифицировали их действия, читайте на нашем сайте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Есть охотничья, а здесь рыболовная собака 🐶🐟
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Самарской области 3-е зумеров ради прикола ударили удочкой по высоковольтному проводу и получили мощный удар током

Двое ребят в тяжелом состоянии в больнице, один из них в коме. Врачи борются за их жизнь.
HTML Embed Code:
2024/06/01 19:18:41
Back to Top