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✎  ᬽ BOLO SALGADO DE FRANGO
✐ᝰ
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Cobertura:
➛ 250 gramas de cream cheese
➛ 500 gramas de batata cozida

Recheio:
➛ ½ cenoura ralada
➛ ½ lata de milho verde
➛ ½ lata de ervilha
➛ 10 unidades de azeitonas picadas
➛ 400 gramas de frango cozido e desfiado
➛ 250 gramas de cream cheese
➛ Salsinha picada a gosto
➛ 100 ml de molho de tomate

Montagem:
➛ 18 fatias de pão de forma
➛ Maionese a gosto

Decoração:
➛ Fatias de mortadela/ peito de peru ou salame
➛ Fatias de rabanete ou cenoura
➛ Folha de salsinha

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ᴍᴏᴅᴏ ᴅᴇ ғᴀᴢᴇʀ

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✎  ᬽ SOBREMESA ESPUMA GELADA ✐ᝰ
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Creme de Baunilha:
➛ 1 caixa de leite condensado
➛ 1 caixa de creme de leite
➛ 1 colher (sopa) de amido de milho
➛ 1 xícara (chá) de leite integral
➛ 1 colher (sopa) de essência de baunilha
➛ 2 gemas de ovos

Creme de Chocolate:
➛ 1 caixa de leite condensado
➛ 1 caixa de creme de leite
➛ 1 colher (sopa) de amido de milho
➛ 1 xícara (chá) de leite integral
➛ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Chantilly:
➛ 200 ml de mistura para chantilly ou creme de leite fresco

Decoração:
➛ Raspas de chocolate nobre meio amargo

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ᴍᴏᴅᴏ ᴅᴇ ғᴀᴢᴇʀ

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✎  ᬽ ARROZ DE FESTA ✐ᝰ
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➛ 2 colheres (sopa) de óleo
➛ 100 gramas de bacon
➛ 200 gramas de calabresa
➛ 1 cebola picada
➛ 2 dentes de alho picados
➛ 1 cenoura picada
➛ 1/2 lata de milho
➛ 1/2 lata de ervilha
➛ 2 xícaras (chá) de arroz
➛ 1 colher (chá) de sal
➛ 1 colher (chá) de colorau
➛ 3 xícaras (chá) de água
➛ Pimentão a gosto
➛ Cebolinha/ coentro para finalizar

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ᴍᴏᴅᴏ ᴅᴇ ғᴀᴢᴇʀ

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✎  ᬽ SOBREMESA DE CHOCOLATE COM MORANGO ✐ᝰ
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Creme Belga:
➛ 2 colheres (sopa) de amido de milho
➛ 500 ml de leite integral
➛ 1/2 xícara (chá) de leite em pó
➛ 1/2 caixa de creme de leite
➛ 1 caixa de leite condensado
➛ 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Mousse de Chocolate:
➛ 150 gramas de chocolate nobre meio amargo
➛ 1/2 caixa de creme de leite
➛ 150 ml de mistura para chantilly ou creme de leite fresco

Montagem:
➛ 10 unidades de biscoito champanhe
➛ 100 ml de leite para umedecer os biscoitos
➛ 200 gramas de morangos fatiados

Decoração:
➛ 2 morangos partidos
➛ 1 morango inteiro
➛ 4 brigadeiros
➛ Cacau em pó a gosto

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ᴍᴏᴅᴏ ᴅᴇ ғᴀᴢᴇʀ

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✎  ᬽ PIZZA SUPER FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR ✐ᝰ
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Massa:
➛ 2 ovos
➛ 250 ml de leite
➛ 100 ml de óleo
➛ 1/2 colher de sal
➛ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
➛ 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
➛ 100 ml de molho de tomate
➛ 200 gramas de presunto
➛ 150 gramas de mussarela
➛ 100 gramas de calabresa
➛ Cebola a gosto
➛ Pimentão a gosto
➛ 2 tomates picados
➛ Azeitona a gosto
➛ Orégano a gosto

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✎  ᬽ 3 RECEITAS DE PANETONES CASEIROS ✐ᝰ
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Esponja:
➛ 500 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento
➛ 20 gramas de fermento biológico seco instantâneo
➛ 2 colheres (sopa) de açúcar
➛ 400 ml de água morna

Massa Base de Panetone:
➛ 500 gramas de farinha de trigo
➛ 1 pitada de sal
➛ 200 gramas de açúcar
➛ 10 gemas de ovos
➛ 1 colher (sopa) de essência de panetone
➛ Raspas de uma laranja bahia

Panetone tradicional:
➛ 450 gramas de massa para panetone
➛ 50 gramas de frutas cristalizadas
➛ 50 gramas de passas
➛ Farinha de trigo para empanar as frutas
➛ 10 gramas de manteiga ou margarina sem sal

Chocotone:
➛ 450 gramas de massa para panetone
➛ 100 gramas de chocolate forneável
➛ 10 gramas de manteiga ou margarina sem sal

Panetone de Goiabada:
➛ 450 gramas de massa para panetone
➛ 100 gramas de goiabada cortada em cubinhos
➛ Farinha de trigo para empanar
➛ 10 gramas de manteiga ou margarina sem sal

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ᴍᴏᴅᴏ ᴅᴇ ғᴀᴢᴇʀ

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