Cheesecake de Morango

40min 10 fatias

Ingredientes

Massa

2 pacotes de bolacha tipo maisena
100 gramas de margarina
Ingredientes

Recheio

400 mililitros de leie
3 colheres de sopa de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
300 gramas de cream cheese
2 pacotes de gelatina sem sabor

Geleia

400 gramas de morango
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão

Preparo

Geleia

Comece colocando os morangos, o açúcar e o açúcar em uma panela;
Ligue e deixe no fogo por 5 a 10 minutos até atingir consistência de geleia.

Massa

Comece triturando a bolacha em um liquidificador ou processador;
Passe a bolacha para um recipiente e adicione a margarina derretida;
Com a mão, misture os ingredientes até atingir o ponto da massa;
Espalhe a massa no fundo de uma forma redonda e leve ao forno para assar por 8 a 10 minutos.

Recheio

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite e bata até os ingredientes misturarem;
Desligue o liquidificador e adicione a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem;
Bata novamente e despeje o líquido na massa já assada.
Leve à geladeira por 4 horas e finalize com a geleia.

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