Легкий салатик

Вариант ПП на день

Хачапури с творогом и яйцом

КБЖУ на 100гр: 181/15/5.5/17.4

Основа:
🥯Творог-180г
🥯Разрыхлитель-1/2чл
🥯Сыр-30г
🥯Рис мука-5стл
🥯Яйцо-1шт
🥯Желток-для смазывания

Начинка:
🧀Яйцо
🧀Тертый сыр
🧀Зелень

✅Все ингредиенты для основы перемешиваем и убираем в холодильник на 20-30мин
✅Формируем лодочки, смазываем желтком, в серединку сыр
✅Убираем в разогретую до 180град духовку на 15-20мин
✅Достаём, посыпаем зеленью, немного отодвигая сыр, делаем углубление и выливаем яйцо
✅И ещё на 5-7мин в духовку

Овощная запеканка с сыром

🔸на 100 грамм - 88.01 ккал🔸Б/Ж/У - 8.11/5.04/2.55🔸

Ингредиенты:

Молоко 1,5 % — 150 мл
Яйца — 6 шт.
Брокколи — 100 г
Цветная капуста — 100 г
Шампиньоны — 150 г
Стручковая фасоль — 1 стак.
Сыр — 100 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.
3. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
4. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.

Приятного аппетита!

ПП рацион на день

Заменяем майонез

Сохрани себе!

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Пицца на куриной основе
🔸на 100грамм - 147.13 ккал🔸Б/Ж/У - 16.7/6.2/5.24🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Помидор - 1 шт
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Специи для курицы - 1/2 ч. л
Сыр - 100 г
Зелень - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Из куриного филе, лука и масла приготовьте фарш, добавьте в него муку, яйцо, специи и соль. Из фарша сформируйте лепешку, уложите на неё дольки помидоров. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте на противне в духовке при 200 градусах около 20 минут. Готовую пиццу посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

ПП ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

КБЖУ на 100гр: 86/12/3.4/2

🍗куриное филе-400г
🍗лук-1шт
🍗шампиньоны-200г
🍗натур йогурт-250мл
🍗сыр-100г
🍗соль, перец, приправы

-куриное филе мелко нарезать и обжарить на капле оливкового масла до полуготовности
-к филе отправить мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности
-добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до испарения жидкости
-посолить, поперчить
-добавить йогурт, протушить 5-7мин
добавить тертый сыр и готовим до расплавления сыра под крышкой

Фаршированные куриные грудки с томатами и базиликом

Состав:
Грудки куриные – 3 шт.
Помидоры – 3 шт.
Базилик – 60 гр.
Масло растительное – 3 ст. л.
Соль, специи.

Приготовление:
Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать разрезы почти до конца.
Посолить и поперчить каждую грудку и разложить листочки базилика.
Сверху на базилик разложить кружки помидора.
Сложить грудки, чтобы внутри оставались помидоры с базиликом.
Аккуратно закрепить края зубочистками.
На разогретом растительном масле, с обеих сторон обжарить грудки.
Огонь лучше сразу отрегулировать, чтобы грудки не подгорали.

100 гр. готовых грудок содержат:
117 ккал
белки – 18,4 гр.
жиры – 4,4 гр.
углеводы – 1,1 гр

Запеканка из творога и кабачков

На 100грамм - 68.62 ккал
Б/Ж/У - 7.62/2.73/3.16

Ингредиенты:
Кабачки - 800 г
Яйцa - 3 шт
Творoг обезжиренный - 300 г
Сыр нeжирный - 100 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу

Пригoтовление:
Кабачки натереть на тeрке, дать пoстоять 10 минут и отжать сок.
Сыр натереть на крупной тeрке, смешать с творогом, добавить измельченный чеснок и соль. Затем добавить кабачки и яйца, еще раз перемешать.
Смaзать фoрму маслом, вылoжить творожную смесь.
Запекать в духовке при температуре 200 грaдусов 30-40 минут.
Перед подачей oстудить.

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Комнатные Цветы 🪴

Лучшие советы и идеи по выращиванию комнатных растений и цветов!

Пригодится каждому, подписывайтесь 👇

Рулеты из курицы с творожным сыром
КБЖУ на 100г: 188/22/10/0,9

Если возьмете мягкий творог, то значительно снизите калорийность, но это уже другая история. Именно с творожным сыром они просто обалденные!

- филе 1 шт 210г
-сыр 80г
-маринованные 35г (можно свежие, но предварительно обжарить)
-по вкусу приправа для курицы
Зелень и шампиньоны измельчить. Взять куриное филе и разрезать вдоль на два пласта. Накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком, плёнку убрать. Приправить специями для курицы. Выкладываем ровным слоем на филе сыр, затем зелень, шампиньоны и сворачиваем рулет. Скрепляем зубочистками. Сверху еще немного присыпаем приправой. Дополнительно я не солила, т.к. творожный сыр сам по себе соленый. Берем противень, застилаем силиконовым ковриком, выкладываем рулетики и отправляем в предварительно разогретую духовку на 30 мин при температуре 180° С. Достаем и убираем зубочистки.
Готово!
Подаём с любимым гарниром и наслаждаемся !

Диетическоет Меню на 1400 кКалорий

⭐️ КБЖУ = 1400/90/60/125⁣
⠀⁣
✅Завтрак:⁣
Глазунья из 2-х яиц⁣
Оливковое масло 5 мл⁣
Булочка цельнозерновая 50 г
Овощи 70 г
⠀⁣
✅Перекус:⁣
Кефир 2,5% 250 мл⁣
Киви 120 г
⠀⁣
✅Обед:⁣
Гречка 35 г в сухом виде⁣
Отварное куриное бедро без кожи 100 г
Овощи 100 г
⠀⁣
✅Перекус:⁣
Хлебец 25 г
Сыр 45% 25 гр
Огурец 80 г
⠀⁣
✅Ужин:⁣
Салат:⁣
Сардины в оливковом масле 100 г
Оливки 50 г
Кукуруза 45 г
Овощи 120 г

Вкусная запeканка из куpинoй пeчени

✅КБЖУ:145.97/16.84/8.12/0.99

Ингредиенты:
▫️печень куриная - 500 гр
▫️яйцо - 4 шт
▫️молоко - 80 мл
▫️сыр легкий - 80 гр
▫️укроп
▫️соль, перец

Приготовление:
▫️Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. ▫️Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
▫️Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
▫️Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
▫️В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
▫️Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
▫️Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. ▫️Вынимаем из формы и нарезаем.