#ملوخية_بالأرانب

#المكونات :

¤ كيلوغرام ونصف من لحم الأرانب المقطعة.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

¤ حبة متوسطة من البصل.

¤ ربع كوب من السمن.

¤ ملعقة صغيرة من الملح.

¤ خمسة حبات من الهيل.

¤ فصان كبيران من الثوم.

¤ ملعقتان كبيرتان من الزيت.

¤ حبة متوسطة من الطماطم.

¤ كيلوغرام من الملوخية المفرومة.

¤ خمسة فصوص صغيرة من الثوم المهروس.

¤ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

¤ خبز عربي أو أرز بالشعيرية للتقديم.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://hottg.com/house4you

#طريقة_التحضير

¤ وضع السمن في قدر عميق وتسخينه على نار متوسطة ثم إضافة قطع الأرانب والتقليب إلى أن يصبح لونها ذهبياً.

¤ إضافة كل من : البصل ، والهيل ، والثوم ، والملح والفلفل والتقليب لتختلط المكونات ، وغمر الأرانب بالماء وتركها لتغلي إلى أن تنضج.

¤ تصفية المرق ، ووضع الأرانب في طبق.

¤ وضع المرق في قدر عميق وتسخينه على نار متوسطة، ثم إضافة الملوخية ، والتقليب بالملعقة الخشبية إلى أن تختلط الملوخية بالمرق ، ثم إضافة الطماطم ، وترك الملوخية تطهى على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

¤ إضافة الأرانب إلى الملوخية ، ووضع الزيت في مقلاة صغيرة وإضافة الثوم والكزبرة ، وقليها ليصبح لونها ذهبياً ثم سكبها على الملوخية ، وتترك لتطهى مدة خمس دقائق.

¤ سكب الملوخية والأرانب في طبق تقديم عميق ، وتقديمها ساخنة مع الخبز أو الأرز بالشعيرية.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://hottg.com/house4you

الملوخية على الطريقة المصرية

#المكونات :

¤ تسعمئة غرام من الملوخية خضراء مفرومة.

¤ أربعة كؤوس من مرق الفراخ.

¤ ثلاث ورقات غار.

¤ بصلة مفرومة.

¤ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

¤ ملح ، وفلفل أسود حسب الرغبة.

¤ ستة فصوص من الثوم المهروس.

¤ ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافّة.

¤ نصف كأس من زيت الزيتون.

#طريقة_التحضير :

¤ نضع كلاً من البصل ، ومرق الفراخ ، والملح ، وورق الغار ، ومعجون الطماطم في قدر.

¤ نُضيف الملوخية بعد أن يغلي المزيج ، ونُحرك إلى أن تصبح ثخينة على نار متوسّطة لمدّة عشرين دقيقة.

¤ نُسخّن الزيت في مقلاة على النار ، ثم نُضيف الثوم ، والكزبرة الجافّة ونقليهما.

¤ نسكب الملوخية في طبق للتقديم ، ثمّ نضع فوقها مزيج الثوم.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://hottg.com/house4you

لتحضير.طشة.الملوخية.tt

¤ نضع في مقلاة على النار الزبدة ، وملعقة من الثوم ، والكزبرة ، ونحرك المكوّنات حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً.

¤ نضع الطشة على وجه الملوخية ، مع الحرص على عدم تغطية القدر لأنّ ذلك يغيّر لونها.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://hottg.com/house4you

🔮 حكم توبة الساحر
https://hottg.com/Seraj_El7aq/63820

💭 ⁉️هل تتلاقى الأرواح بعد الموت؟
https://hottg.com/Seraj_El7aq/63826

صيام يوم عرفة : عمل يسير وفضله وأجره كبير

كلمة مختصرة لفضيلة الشيخ : عبد الرحمن بن ناصر البراك -حفظه الله- الأربعاء ٨ ذو الحجة ١٤٣٨ هـ

مهلبية.النشا.والحليب.tt

#المكونات :

¤ ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

¤ نصف كأس من السكر.

¤ ست ملاعق من النشاء المذاب بنصف كأس من الماء البارد.

¤ ملعقة ماء زهر.

#طريقة_التحضير :

¤ ضعي الحليب السائل والسكر في وعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصل لدرجة الغليان.

¤ أضيفي النشاء المذاب بالماء للحليب مع التحريك السريع والمستمر لتجنب تكتل النشاء وبالتالي تفسد المهلبية ، واستمري بالتحريك بنفس الاتجاه حتى تغلي وتصبح ذات قوام كثيف جداً.

¤ أبعدي الوعاء عن النار ثم أضيفي ماء الزهر وحركي جيداً حتى يختلط جيداً.

¤ أحضري الكؤوس الخاصة بالتقديم ثم اسكبي المهلبية وهي ساخنة فيها ، وبعد ذلك اتركيها بدرجة حرارة المطبخ حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة ، وعند التقديم زينيها بما تشائين من المكسرات البسيطة مثل الزبيب ، وجوز الهند ، والقرفة الناعمة.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://hottg.com/house4you

#مهلبية_الشوكولاتة

#المكونات :

¤ لتر من الحليب السائل.

¤ ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

¤ كأس من السكر أو حسب الرغبة.

¤ ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

¤ نصف كأس من الشوكولاتة البيضاء والمقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.

#للتزيين :

¤ شوكولاتة مبروشة وقشطة.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

¤ صوص شوكولاتة.

#طريقة_التحضير :

¤ نخفق السكر والنشا والحليب معاً بواسطة المضرب.

¤ نقسم المزيج إلى قسمين.

¤ القسم الأول نضيف إليه الفانيلا ومكعبات الشوكولاتة البيضاء ونحركه جيداً ، أما القسم الثاني نضيف إليه مسحوق الكاكاو ونسكبه في قدر ونضعه على النار ، ونحركه باستمرار حتى نحصل على مزيج ثقيل.

¤ نحضر صحون تقديم شفافة اللون ، ونسكب فيها الطبقة الأولى مزيج الكاكاو بالتساوي ، ثم نتركهم جانباً قليلاً.

¤ بعد ذلك ، نضيف مزيج الفانيلا والشوكولاتة طبقة ثانية فوق مزيج الكاكاو ، ثم نوزع صوص الشوكولاتة طبقة ثالثة على الوجه.

¤ نزين المهلبية بالقشطة ونرش الشوكولاتة المبروشة على الوجه ، ونضع المهلبية داخل الثلاجة حتى تبرد ، ثم نقدمها.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://hottg.com/house4you

🔮 حكم توبة الساحر
https://hottg.com/Seraj_El7aq/63820

💭 ⁉️هل تتلاقى الأرواح بعد الموت؟
https://hottg.com/Seraj_El7aq/63826

🔘 إلى من يعاني من التعثر في حياته إليك طريق النجاح والفوز والفلاح👇
https://hottg.com/+AAAAAEUkqeIbZmjY476TuQ
....................💎💎💎....................
💧🫙من ا؏ـظم ؏ـــــلاجات المرض 💊

📌أحكام الأضحية 👇
الأعمال الصالحة المستحبة التي يجب الإكثار منها في عشرة ذي الحجة🕋
https://hottg.com/rajhihafr/711

📢تكبيرات العيد حالات عيد الأضحى المبارك رسائل وصور وحالات عيدية 👇
https://hottg.com/addlist/DSWEssaRsIE1OThk
مع قرب عيد الأضحى المبارك يتجهز المسلمون بشراء الحلويات والاضاحي
وأطفال غزة وسكان غزة يموتون من الجوع
تجويع وقتل وتشريد وإبادة جماعية ولازال العالم الإسلامي والعربي صامت
حسبنا الله ونعم الوكيل