​​Две мясные котлеты гриль и далее по моментально всплывающей формуле. Вот такой приятный и уже почти ностальгический оммаж будет ждать вас всю ближайшую неделю в Каморрах.

Вместо булочки с кунжутом — наша горячая хрустящая лепешка, где в качестве гармоничного начала — соус для бургера. Из привычного — моцарелла, фарш из говядины, из экспериментального — слайсы чеддера, картофель фри в самом его классическо-хрустящем виде, а маринованные огурцы и лук — для глубокого погружения.

Сегодня уже готовим наш бургер-викенд в #camorra и продолжим до следующей пятницы.

Для тех кто скучает по маку)

Ушёл Starbucks, но остались любители его кофе — пусть даже это был «бульон из ужасно пережжённого зерна с запахом кильки и горелого масла».

Обжарщик Роман Гуламов рассказывает, как его друг попросил сделать зёрна «по старбаксу» и насколько это было плохо.

На фото: «крепко обжаренный» кофе для зёрен в шоколаде и пример из Starbucks — тот, что потемнее

vc.ru/food/406577

ОНИ УМЕЛИ

Пасхальный бургер от Андердога
(Сегодня и мало)

УБЕРИТЕ детей от экранов!!!
Это может навредить их психике!
Боль в чистом виде

В Frou Frou Александра Орлова лопнул трос и вино на сумму 6.000.000₽ разбилось за считанные секунды.

Факт дня: площади виноградников в Афганистане больше, чем в России.
И не только виноградников, если вы понимаете о чем я.
P.s. надо учитывать, что виноградники там в основном для столовых вин, но факта не отменяет.

Жвачка от “Laphroaig”. Для любителей торфа.

Про войну

Мы несколько лет назад сделали единственный материал на эту тему, перевели статью о Шампанском времен WW2, периода оккупации Франции.

Если интересно, много букв:

--

Сразу после капитуляции Франции 22 июня 1940 года, основные винодельческие регионы страны попали под контроль «винного фюрера» и обязательство бесперебойно обеспечивать Третий Рейх огромным количеством вина. В Шамнани на эту должность назначили Отто Кляйбиша. Он родился в регионе Коньяк и работал в семейной компании Matteus-Muller. Производители облегченно вздохнули, когда узнали, что их будет «курировать» человек из винного бизнеса. По словам одного из виноделов: «Если нет выбора, то лучше уж пусть тобой помыкает человек из винной индустрии, нежели какой-то нацистский вор-пивохлеб». К несчастью, надежды на лучшее вскоре рассеялись...

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/vinodely-protiv-vinnogo-fiurera-shampanskoe-vo-vremia-voiny-5cd6ea750de4a600b3dab4c9

Каждая четвертая порция пива в мире является продуктом одной пивоваренной корпорации. Большая часть мирового производства свинины основана на одной породе свиней. Большая часть разводимого в неволе лосося производится горсткой норвежских компаний. И хотя существует более 1500 различных сортов бананов, в мировой торговле доминирует только один.

В середине 1990-х годов был создан онлайн-каталог The Ark of Taste («Ковчег вкуса») — Красная книга продуктов питания, находящихся под угрозой исчезновения. Сейчас в нем 5694 наименования продуктов из 150 стран.

Ark of Taste и вдохновил Дэна Саладино на написание этой книги-исследования.

Самое интересное в книге — это рассказы о существующих съедобных альтернативах и людях, ими занимающихся. Черные, вплоть до костей, гребешков и мяса, южнокорейские куры, почти забытый шоколад с невероятным вкусом из Венесуэлы, традиционное финское пиво сахти, а также другие соленья и десерты, злаки, над которыми трудятся часто уже лишь старики в медвежьих углах планеты.

McDonald's после ухода из России и продажи бизнеса запретит новому владельцу ресторанов использовать свой логотип, название и фирменное меню, следует из заявления компании.

«McDonald's пришел к выводу, что дальнейшее владение бизнесом в России более нецелесообразно и не соответствует ценностям McDonald's. В рамках решения McDonald's о выходе с российского рынка компания намерена продать все свои рестораны в России местному покупателю. Компания намерена инициировать процесс по лишению всех этих ресторанов права на использование бренда, что повлечет за собой прекращение использования названия, логотипа, торговой марки и меню McDonald's. Компания сохраняет за собой свои товарные знаки в России».

❗️McDonald's возобновит работу в России под новым брендом в середине июня, сохранив коллектив, сеть ресторанов и меню, сообщил источник в компании.

Ну что ж...
Именно McDonald's всё. Может ли существовать продукт мака без мака? Нейминг другой, продукт плюс минус тот же. Почувствуем разницу?
Честно, за то время пока не было мака не хотелось.
Хорошими их бургеры давно не считаю. А пирожки жалко.

Там это...
Снять маски можно.
До оспы, конечно.

❗️Петербург с завтрашнего дня отменяет масочный режим