‏ وصفة لذيذة لموائد الإفطار سهلة وسريعة وما بتاخد وقت

المكونات :
3 بيض
نصف كوب زبادي
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
جبنة
1 كوب دقيق

دهن المقلاة بزيت ونضع الخليط ونحمر عا الوجهين .
بعد الانتهاء ندهنها بالزبدة .

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ طريقه عمل الحلاوه الطحينيه بالمكسرات ❤️❤️
المقادير
كوب طحينه
كوب سكر بودر
كيس فانيليا اختياري
كوب حليب بودر
مكسرات حسب الرغبه

الطريقه .... نضع الحليب و السكر و الفانيليا ونقلب جيدا ونضع الطحينه وتعجن باليد حتي تصبح عجينه ناعمه ثم نجيب علبه التخزين ونضع بعض المكسرات في العلبه ونضع عليها الحلاوه الطحنيه ونكبسها جيداً في العلبه ثم ضعيها في الثلاجة لمده 3ل 4 ساعات ثم تخرج وتقدم والف عافيه 😍😍

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

كيكة_تايجر كيك شكله حلو جدااا وطعمه ولا اروع 🌹👌👌

المقادير 🥰🥰

كوب ونصف سكر
كوب زيت
٣بيضات
فانليا
بكنج بودر
٣كوب دقيق
٢معلقه نشا
رشه ملح
نصف كوب حليب
علبه زبادي
٢معلقه كبيره كاكاو خام

الطريقه 🤩🤩

ف الخلاط نضيف السكر والزيت والحليب والزبادي والفانليا والبيض ونضرب جدا
نضع الدقيق والنشا في وعاء وعليه البكنج بودر ورشه الملح وننزل عليه الخليط ال ف الخلاط
ويقلب جيدا نقسم الخليط قسمين ونضع على قسم منه الكاكاو ومعه ٢معلقه حليب ويقلب جيدا
نحضر صنيه مدهونه مقاس ٢٦ و ناخد من الخليط الابيض جزء ونضع ف منتصف الصنيه وعليه جزء من خليط الكاكا
وهكذا لحد ما يخلص كميه الخليط الابيض والكاكاو
وتدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره ١٨٠...

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ طريقة صحية للقرنبيط بدون قلي
المكونات✅
قرنبيط مسلوق
بروكلي اختياري
بصل ابيض مكعبات
بقدونس وكسبرة
جزر مبشور
بيضة

ملح
فلفل
كمون
بابريكا
جنزبيل
دقيق قمح كامل وشوفان للربط

♦️نقلب الميكس

♦️ندهن ايدنا زيت ونشكله
♦️نفرده في صينية مدهونة زيت بسيط

♦️ندخله تحت الشواية ولما ياخد لون نقلبه الجهه الثانية

القطعة في حجم كف اليد في حدود ٣٥ كالوري 🔥

ممكن ندخله في العشاء مع سلطة زبادي 😋
او في اللانش بوكس👌

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

بيتزا🍕 في مقلاة 😍🤩👇🏻❤️

العجين؛
4 فناجين قهوة دقيق
2 فنجان قهوة من الزبادي
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كيس بيكنج بودر

التزيين؛
يمكنك استخدام سجق ، الطماطم، الذرة، الفلفل، الزيتون والفطر حسب الطلب.

التحضير =
أضيفي الزبادي والملح والبيكنج باودر إلى وعاء العجن واخلطي وأضيفي الدقيق لتحصلي على عجينة تلتصق بيديك،
ضعي العجينة في الوعاء أو المقلاة، دهني يديك بالقليل من الزيت ثم وزعيها بالتساوي على جميع الجوانب أضيفي الكاتشب وملعقة كبيرة زيت وملعقة صغيرة زعتر واخلطيهم، يمكنك إضافة أي مكونات تريدينها وطهيها على نار خفيفة، أغلق الغطاء تطهى على نار خفيفة، قدميها ساخنة،
📌
ملحوظة=حجم المقلاة 26 سم

ملاحظة: هي عجينة رقيقة، ترتفع عند طبخها.

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

خبز البالون

المقادير:
كوب من الماء الدافئ (220 مل).
نصف كوب حليب دافئ (110 مل)
نصف ملعقة خميرة
0.75 ملاعق صغيرة من الملح
1.5 ملعقة صغيرة من السكر
ما يقرب من 4 أكواب من الدقيق (470-500 جم)

التحضير :
اصنعي عجينة طرية عن طريق إضافة الدقيق مع مكونات العجين تدريجيا. العجين لزج باليد ، صب عليه القليل من الزيت (حوالي 1 ملعقة كبيرة) ، اجمع العجينة واتركها تتخمر لمدة 45-50 دقيقة مغطاة. بعد أن يتم تخميرها ، رشي بعض الدقيق على العجين واصنعي 8 حبات .
افتحي كل عجينه ليست رقيقة جدًا وضعيها على قطعة قماش المطبخ. قم بتغطيتها بقطعة قماش حتى لا تجف. قم بتسخين المقلاة
ابدأ بالعجين اً، ضعه في المقلاة وقم بطهيه عن طريق قلبه كل 8-10 ثوانٍ.
خذ الخبز المخبوز من المقلاة وقم بوضعها فوق بعضها البعض في قطعة قماش نظيفة للمطبخ.
اختياريًا ، يمكنك وضع الزبدة على كلا الجانبين وهي ساخنة ، وستكون أكثر ليونة 👌🏼.

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

يسعد مساكم

بنزل لكم طريقة بهارات مشكلة 🫙🧂


يلا ابي اشوف احلى 😻تفاعل منكم 👏🏻👏🏻

بهارات الكشرى :-

المقادير:
ملعقة طعام مسحوق الكزبرة
ملعقة شاي مسحوق الكمون.
ملعقة شاي مسحوق الكركم.
2/1ملعقة شاي فلفل حار أحمر .
2/1ملعقة شاي مسحوق زنجبيل.
2/1ملعقة شاي مسحوق حبهان.
واحدة فقط كبابه صينى.
ربع معلقه ببريكا.
ورقه لورا.

الطريقة :
تخلط المقادير و تحفظ فى برطمان محكم الغلق
هذه الكمية ممكن تعمل مرتين كشرى يتم وضع شويه اثناء سلق العدس رشه خفيفه وبترشى رشه تانيه لما العدس يستوى ويتصفى.
وبتحطى معلقه كامله فى الصلصه الحمراء بتاعت الكشرى.
ورشه خفيفه فى الدقه الى بالخل والتوم..
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

خلطة بهارات يونانية :-

المقادير:
• معلقة ونصف كبيرة من الأوريجانو المجفف
معلقة ونصف صغيرة من الملح
معلقة كبيرة بصل بودرة
معلقة ونصف كبيرة من بودرة الثوم
2 معلقة صغيرة فلفل أسود
2 معلقة صغيرة مسحوق ماجى لحم البقر ( مكعب مرق لحم )
معلقة صغيرة بقدونس مجفف
معلقة صغيرة زعتر مجفف
معلقة ونصف كبيرة من الفلفل الاحمر الحلو ( بابريكا )
1/4 معلقة صغيرة قرفة
1/4 معلقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير :
في مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة ضعي كل البهارات المذكورة وشغلى الجهاز حتى تختلط كل المكونات ببعضها البعض بشكل جيد جدا
وتصبح مثل البودرة .احفظى التوابل في وعاء محكم الغلق لحين
الاستخدام , تستخدم هذه التوابل في العديد من وصفات المطبخ اليونانى مثل ساندويتش اللحم علي الطريقة اليونانية و برجر اللحم اليونانى ..
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

بهارات المشاوى :-

مقادير متساوية من :

معلقة مائدة فلفل اسود حصى
معلقة مائدةبابريكا (فلفل بقالى)
10 فصوص حبهان
معلقة مائدة قرنفل حصى
3 اعواد قرفة خشب
حباية كبابة صينى
1/2 معلقة شاى شطة (نزود حسب الذوق)
1/2 معلقة شاى كركم
1/2 معلقة ثوم بودرة
1/2 معلقة شاى جنزبيل بودرة

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بعد طحنها و تحفظ فى برطمان محكم الغلق..

https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

خلطة الكارى :-

المقادير:
كمون مطحون – 8 ملاعق كبيرة
قرفة حب مطحون – 7 ملاعق كبيرة
زنجبيل بودرة – ملعقتان كبيرتان
كركم – 4 ملاعق كبيرة
فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة
الطريقة :
تخلط جميع المقادير..
https://hottg.com/+AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

البيتزا 😋😋

(( بيتزا محشية الاطراف بعجينة الزبادي القطنية))

المقادير :

6 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خل
ربع كوب زيت
نص كوب لبن زبادي
2 كوب حليب دافي

الطريقة :

نخلط اللبن والحليب والزيت والسكر والخميرة والخل مع كوب واحد من مقدار الدقيق
نخلطهم مع بعض لمدة 3 دقايق وباقي 5 كوب دقيق نخلط معها بيكنج بودر وملح
ونضيفهم بالتدريج فوق خليط الزبادي والحليب وتعجن حتى تصبح عجينة مرنه
نتركها تتخمر ليتضاعف حجمها وهي العجينة سريعه الاختمار بساعه وحدة نفشت
رش الصينية شوية سميد بيعطيها قرمشة وبمص الرطوبة من العجينة
باخد قسم من العجينة وبمدو بالصينية بعدين بعمل كرات عجين بحشيهم بالجبنة او بشرائح الزيتون
بصفهم داير الصينية وبدهنهم بزيت زيتون وبرش عليهم شوية سمسم
بخرم العجينة بالشوكة ما عدا الحواف بحط الصلصة ولازم تكون باردة وفوقها تلت ارباع كمية الجبنة
بضيف فوقها الفطر والطماطم والزيتون والفلفل وبرجع بحط باقي كمية الموزريلا
ونتركها عشر دقايق قبل ما دخلها الفرن وبحمي الفرن اثناء هالوقت ولما دخل الصينية بخفف الحرارة للوسط
وبالهنا والشفا

بتحبو الكريم كراميل بالوصفات الرمضانية ؟🌙

اعملو حفظ بس تحتاجوه رح تلاقوه وماتنسو تدعموني بلايك 🥰❤️

اسرع تحلاية ممكن تحضروها بمكونات بسيطه وجاهزه بدقائق ممكن تستخدمو فيها بقايا كيك بنكهة الفانيلا او كب كيك او اي نوع كيك جاهز بالوصفه استخدمت كب كيك جاهز قطعتو لقطع حجمها متوسط وحطيتها بقالب مدهون شوية من الزيت النباتي

من بعدها ضفت على الكيك قطعه من الفواكة ممكن تستخدمو اي نوع فواكة بتحبوه سواء طازة او معلب ( فراوله او كيوي مانجا اناناس ) بتقطعوها لقطع صغيره

خلطه الكريم الكراميل
بطنجره ع البارد بنزل ٦ اكواب من الحليب السائل بضيف عليهم ٤ باكيتات من الكريم كراميل وعلبه من القشطه و٤ معالق كبار من الحليب البودره بقلبهم ع البارد وبحط الطنجره على النار ليغلي دقيقه على النار ومن بعدها بصبهم فوق الكيك والفواكة بتركهم على جنب لحتى يبردو ومن بعدها بدخلهم الثلاجة ليجمد تماما وبطلعها وبقلبها مباشره

في حال ماقلب مباشره ممكن نحط القالب بصحن غميق فيه ماء ساخن كم دقيقه بس وبعدها بقلبه

بأصدق  التهاني  بمناسبة  قدوم  شهر
#رمضان 🌙 المبارك  اسأل المولي  العلي القدير  أن يجعل  أيامكم
كلها  أفراح وسعادة وأن يعيده  عليكم أعواما  عديدة  وأزمنة مديدة
انه سميع  مجيب  ..
مبارك عليكم الشهر وكل عام وأنتم جميعًا بخير 🌙